Réalisez votre couteau et votre planche en bois
In brief

Formez-vous au travail du bois, assemblez votre couteau et fabriquez votre planche à découper avec Philippe, artisan ébéniste
3h30 of discovery with Philippe
La découverte du travail du bois
Votre couteau et votre planche en bois
€199
per personThe workshop in detail
Bienvenue dans l'atelier d'ébénisterie de Philippe ! L'apéritif est une institution chez vous ? Vous êtes au bon endroit !
Vous commencerez l'atelier avec le choix et la découpe des lattes de bois de différentes essences (chêne, hêtre, frêne, châtaignier, noyer etc.) pour réaliser votre planche apéritif, que vous collerez ensuite.
Pendant le séchage de la planche, vous vous lancerez avec Philippe dans la découpe et le collage des plaquettes pour le manche du couteau. Vous choisirez également la lame !
Ensuite, vous procéderez au nettoyage et au ponçage de la planche apéritif, puis à la découpe et au collage des deux petites poignées.
Pendant ce deuxième temps de séchage, vous mettrez en forme le manche du couteau, qui sera maintenu par des baguettes d'assemblage en laiton.
Place aux finitions ! Vous poncerez la planche et le couteau, avant de les huiler et les vernir.
Le tour est joué, votre set pour l'apéro est prêt à être utilisé ! Vous repartirez chez vous avec votre couteau et votre planche d'environ 50 x 25 cm !
Workshop location
L'atelier de Philippe se situe proche du métro Temple et de République
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information

21 comments

Géraldine D
11/2/2024
Atelier sympa sur la partie technique. Personnellement je n'ai pas apprécié l'expérience humaine. Aucun choix possible sur le type de bois ou la lame, il y a en a le nombre exact et donc c'est le premier qui prend qui a, je trouve ça dommage. Idem pour le bois, pas de choix, et quand j'ai demandé j'ai eu l'impression de gêner. Après on apprend les techniques et Philippe est doué, mais pour moi ça ne suffit pas pour que l'atelier soit réussi.

Philippe F
7/1/2024
Accueil et accompagnement au top. Très belle expérience et grande satisfaction de partir avec le couteau et la planche à découper. Merci à Philippe

Sarah N
3/4/2024
Merci à Philippe pour cette super expérience. Très fière de la réalisation. On découvre plus en détail un métier très beau qui se perd...

Lisi S
1/29/2024
Atelier génial! Je me suis éclatée, je n’ai pas vu le temps passer. D’ailleurs Philippe ne compte pas ses heures et nous laisse largement prendre tout le temps qu’il nous faut pour mener à bien notre projet, c’est très agréable. Il nous épaule et nous accompagne à chaque étape avec de bons conseils et beaucoup de bienveillance. Je suis fière de ma planche et de mon couteau. J’ai très envie de revenir pour découvrir la marqueterie, ses créations sont magnifiques. Merci encore pour cette belle expérience!

Jayson J
12/10/2023
Super atelier et super expérience avec Philippe ! Je recommande fortement l'atelier de création d'une planche à découper et d'un couteau qui permet aux plus novices de découvrir le travail du bois.

Gérald M
11/6/2023
Merci Philippe pour cette belle expérience, ton accueil et ton accompagnement tout au long de cet atelier.

Quentin P
12/4/2022
Très bon moment passé avec Philippe et les collègues du jour avec la satisfaction de repartir avec une belle planche et son compagnon le couteau !

isabelle D
8/28/2022
Première expérience en ébénisterie. Super contente. Je recommande cet atelier.

claire L
5/30/2022
Très bon atelier sous les conseils de Philippe et une belle réalisation à la clef : un couteau et une planche ! Merci

Eric C
12/11/2021
Super atelier accessible, Philippe prodigue bons conseils, un petit coup de main s’il le faut.
You may also like...
€199
per person
Marc V
6/9/2025
Super atelier, merci encore pour cette matinée forte intéressante.