Réalisez votre cuvée d'assemblage avec un Meilleur Ouvrier de France (MOF)

Vivez l'art du vin en compagnie d'un MOF !

Dominique vous invite dans son espace de dégustation, au cœur de Paris, où vous aurez le privilège de composer votre propre cuvée d'assemblage.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous initier aux bases de la production de vin, en vous expliquant chaque étape, de la culture de la vigne à la fermentation du jus.

Vous poursuivrez avec l'art de la dégustation. Un verre à la main, Dominique partagera son savoir-faire en œnologie et vous guidera pour apprendre à analyser les vins. Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France, il enrichira votre expérience de précieux conseils et d'anecdotes, vous immergeant totalement dans cet univers fascinant.

Au programme, une dégustation de plusieurs cuvées soigneusement sélectionnées, issues de cépages variés. Chaque vin sera accompagné d’un accord chocolat grand cru, imaginé par la maison parisienne Edwart, pour sublimer chaque gorgée.

Puis, viendra le moment tant attendu : l'assemblage de votre propre cuvée. À la manière d’un vigneron, vous combinerez différents cépages pour créer un vin sur-mesure. L'artisan sera à vos côtés tout au long du processus, vous permettant de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.

À l'issue de l’atelier, vous repartirez avec votre cuvée personnalisée en bouteille (37,5 cl), prête à accompagner vos moments de convivialité.