Réalisez vos chocolats belges de A à Z avec Maria, Thibault et leur équipe

Réalisez vos chocolats belges de A à Z aux côtés de Maria, Thibault et leur équipe ! Dans leur atelier à Bruxelles, plongez dans l’univers du chocolat artisanal et découvrez toutes les étapes de fabrication, du tempérage à la création de pralines. 

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et découverte du chocolat : prenez place dans l’atelier et découvrez les bases du chocolat artisanal ainsi que les étapes de fabrication.

• Tempérage du chocolat : apprenez à travailler le chocolat en équipe pour obtenir une texture brillante et croquante.

• Fabrication des pralines : réalisez environ 21 pralines par personne en découvrant les techniques de moulage et de garniture.

• Création de mendiants : confectionnez une dizaine de mendiants en jouant avec les garnitures et les textures.

• Dégustation et chocolat chaud : profitez d’un moment gourmand autour d’un chocolat chaud artisanal et découvrez les saveurs du chocolat travaillé pendant l’atelier.

• Emballage des créations : conditionnez toutes vos réalisations dans une jolie boîte à emporter.

À l’issue de l’atelier, repartez avec une boîte de chocolats entièrement réalisés par vos soins, ainsi qu’une belle immersion dans le savoir-faire chocolatier belge.