Meet Maria, Thibault et son équipe.

Maria est chocolatière à Bruxelles. Après plusieurs formations spécialisées en chocolaterie, elle développe son savoir-faire à partir de 2016 et construit une approche à la fois technique, accessible et centrée sur la compréhension des gestes essentiels.

Ce qui l’anime au quotidien, c’est l’envie de rendre l’univers du chocolat simple et concret. Elle aime transmettre une vision décomplexée du métier, où chacun peut créer ses propres chocolats en comprenant les bases, en observant la matière et en gagnant progressivement en confiance.

Dans ses ateliers, Maria travaille avec une équipe multiculturelle réunie autour de la même passion. Ensemble, ils accompagnent les participants dans la réalisation de créations chocolatées, avec une pédagogie claire et progressive, en expliquant les étapes de manière simple et compréhensible pour tous.