Initiez-vous au brassage de bière en groupe dans votre lieu

4h30 d'initiation avec Zoé et Christian

Des connaissances en brassage de bière

3 savoureuses bouteilles de 75 cl de bière artisanale par personne

€79

per person

Our payment methods

The workshop in detail

4h30

6 to 16 participants

18 years min.

CET ATELIER DE GROUPE EST ANIMÉ CHEZ VOUS OU DANS VOS LOCAUX : l’artisan se déplacera et organisera l’atelier dans le lieu de votre choix, dans la limite de son périmètre et si votre lieu respecte les prérequis inscrits dans “Informations pratiques”.

Embarquez pour une aventure brassicole en groupe !

Zoé et Christian vous proposent de plonger ensemble dans l'univers enivrant du brassage, où vous aurez le privilège de donner vie à votre propre bière artisanale.

Lors de cet atelier, vous serez guidés à travers les bases fondamentales du brassage. Sous l'œil bienveillant des experts, vous serez aux commandes de votre recette de bière en choisissant les matières premières qui vous inspirent.

Entre jeux de dégustation à l'aveugle, délices locaux à savourer et l'excitation de la création, chaque moment de cette demi-journée sera une aventure pour vos sens ! Vous apprendrez les techniques de brassage et d'ébullition en petits groupes, tandis que Zoé supervisera les étapes de refroidissement, de fermentation et d'embouteillage, garantissant ainsi une expérience riche et interactive.

À l'issue de l'atelier, chaque participant recevra un livret récapitulatif de l'expérience, mais également la promesse de retrouver, un mois plus tard, 3 bouteilles de 75 cl de son breuvage unique, ornées d'étiquettes personnalisées. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, Zoé se fera un plaisir de vous les envoyer, moyennant un supplément. Des options en fût seront aussi disponibles sur commande préalable.

Préparez-vous à impressionner vos convives lors de vos prochains apéros ! Santé !

Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".

Workshop location

Cet atelier est organisé sur le lieu de votre événement, à Angers ou dans un rayon d'une heure en voiture autour d'Angers.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir :

- un lieu accessible : une place de parking à disposition avec la possibilité de déchargement à proximité du lieu.

- l'équipement nécessaire : plusieurs points d'électricité afin que la charge ne soit pas su une unique prise, un point d'eau avec évier à proximité, des tables (une table solide de 4 personnes) et des chaises à disposition.

- du temps pour accueillir l'artisan : prévoir une heure de préparation pour l'installation de l'artisan et de son atelier sur votre lieu ainsi qu'une heure de rangement pour la désinstallation de l'artisan et de son atelier.

L'artisan viendra avec ses bouteilles de gaz.

Meet Zoé

Artisan Brasseur

Installés le 1er avril 2008 dans l’ancienne gare de Croze (23) située sur le Plateau de Millevaches, c’est tout naturellement que Zoé et Christian choisissent d’appeler leur bière "la 1000" en hommage à ce territoire.

Pendant 9 ans, ils ont élaboré leurs recettes et distribué leurs bières en Limousin. En tant qu'artisans, ils ont la formidable chance d'être en éternel apprentissage. _x000D__x000D_ _x000D_ _x000D_ Puis, ils choisissent de poser leurs cuves dans le giron des lissiers, à 5 minutes à vol d’oiseau de la porte creusoise du Plateau de Millevaches !

Afin d’ouvrir la Brasserie du Plateau à ses clients, ils ouvrent une boutique baptisée « La Capsule » où ils proposent leurs produits à la vente directe : bières bouteilles, location de tireuses avec fûts, limonade aux agrumes frais, stage individuel brassicole...

La diversité change au gré des saisons, leurs variétés de bières ne sont donc pas toutes disponibles toute l’année ! La boutique jouxte leur atelier de production et on peut souvent les voir y travailler.

Afin de mener à bien leur cœur de métier qu'est la fabrication de bière, leur boutique est ouverte du mercredi au vendredi sauf exception (marchés, salons, etc.)._x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_ En été, les horaires s'allongent tandis qu’en hiver, ils diminuent au même titre que la lumière.

Meet Zoé

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