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Meet Sabrina et Andrès.

Chocolatiers

Paris

Originaires du Venezuela, Sabrina et Andrès sont propriétaires de leur propre chocolaterie depuis 2014.

Leur aventure commence dans leur pays d'origine, où ils se forment au Bean to Bar, une pratique rare en France, mais synonyme de qualité. Cette pratique consiste à transformer la fève de cacao en chocolat, en contrôlant toutes les étapes du processus de fabrication, de A à Z.

Leur passion pour le chocolat se reflète également dans la spécialisation d'une variété de cacaos provenant de cépages uniques. Ceux-ci achètent directement aux producteurs, favorisant ainsi une relation étroite et équitable avec ceux qui les cultivent.


Le couple compare souvent le chocolat au vin en raison de la diversité et de la complexité des saveurs.

L'excellence et la qualité de leur travail sont largement récompensées. Les chocolatiers remportent à 4 reprises le prestigieux prix des International Chocolate Awards, une reconnaissance de leur savoir-faire exceptionnel et de leur talent dans le domaine du chocolat.

Véritables ambassadeurs d'une approche éthique et responsable de la chocolaterie, Sabrina et Andrès prônent un chocolat qui respecte les droits humains et la biodiversité. Leur chocolat est aussi entièrement exempt de matière grasse animale.

Aujourd'hui, ils vous ouvrent les portes de leur atelier pour explorer le monde du chocolat sous un angle différent.

Meet Sabrina et Andrès. - Wecandoo

Sabrina et Andrès's workshops

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Dégustez des chocolats grands crus d'Amérique latine

Foodies 

Dégustez des chocolats grands crus d'Amérique latine 

€40

1h30 Paris, Pigalle  

Dégustez des chocolats d'exception en duo

Foodies 

Dégustez des chocolats d'exception en duo 

€75

1h30 Paris, Pigalle  

Initiez-vous aux accords chocolat et vin

Foodies 

Initiez-vous aux accords chocolat et vin 

€60

1h30 Paris, Pigalle  

Dégustez des chocolats artisanaux

Foodies 

Dégustez des chocolats artisanaux 

€40

1h30 Paris, Pigalle  

Initiez-vous aux accords chocolat & vin

Foodies 

Initiez-vous aux accords chocolat & vin 

€60

1h30 Paris, Rochechouart