Meet Justine.

Faites la connaissance de Justine, une cheffe passionnée !

Née en 1992 en région parisienne, celle-ci se passionne dès son plus jeune âge pour la cuisine, inspirée par les saveurs de ses origines italiennes et méditerranéennes.

Elle décide alors de s'engager dans une formation à l'École Jean Drouant à Paris. Encouragée par l’un de ses professeurs, Justine poursuit ses études à l’Institut Paul Bocuse à Lyon, où elle découvre l’excellence de la cuisine étoilée.

Après plusieurs expériences enrichissantes à Marseille et Vérone, la passionnée revient à Paris avec une nouvelle ambition : trouver un mentor. C’est là qu’elle rencontre celui qui deviendra son mari et avec qui elle ouvre leur propre restaurant, un succès immédiat.

Révélée par l’émission Top Chef en 2020, la cheffe élargit son horizon et se diversifie en se lançant dans le consulting, les restaurants éphémères et le partage de ses recettes à travers différents médias. Sa cuisine, à la fois consciente, accessible et réconfortante, est surtout pensée pour faire plaisir.

Rejoignez l'atelier de Justine et laissez-vous embarquer dans son univers culinaire, qu'elle partage avec générosité et simplicité !