Cueilliez des plantes fraîches pour préparer vos tisanes avec Catherine

 Au cœur de la ferme de Catherine, explorez une grande variété de plantes aromatiques et médicinales, découvrez leurs parfums, leurs caractéristiques et leurs différentes utilisations.

• Découvrez les plantes à tisane : explorez la pépinière et les champs pour découvrir les différentes variétés disponibles. Observez-les, touchez-les et sentez-les afin d’identifier leurs particularités. Apprenez à mieux comprendre leurs usages et leurs bienfaits grâce aux conseils de Catherine et à des ouvrages spécialisés. Familiarisez-vous notamment avec les plantes et les fleurs qui peuvent être utilisées en infusion.

• Apprenez à préparer une bonne tisane : découvrez les bons gestes pour réussir vos infusions. Identifiez les parties de la plante à utiliser, apprenez quand les récolter, quelle quantité prévoir, quel matériel utiliser et combien de temps les laisser infuser. Repartez avec les conseils nécessaires pour reproduire facilement ces gestes chez vous.

• Partez en cueillette : munissez-vous de votre sécateur et partez récolter vous-même les plantes fraîches qui vous inspirent parmi les variétés disponibles. Apprenez à identifier les végétaux et à effectuer une cueillette respectueuse des plantes et de leur environnement. Composez votre récolte et repartez avec un sac en papier rempli des plantes à tisane de votre choix.

• Composez votre tisane collective : mettez en pratique vos nouvelles connaissances en imaginant ensemble une infusion originale. Sélectionnez les plantes, observez leurs couleurs, découvrez leurs parfums et échangez autour de leurs propriétés. Préparez ensuite votre tisane à la bouilloire et à la théière, dégustez-la et donnez-lui même un nom !

• Échangez autour de vos découvertes : terminez l’atelier par un moment convivial pour revenir sur les apprentissages de la journée, partager vos impressions et poser vos dernières questions.

Repartez avec votre récolte de plantes fraîches dans un sac en papier, prête à être utilisée pour préparer vos propres tisanes chez vous, ainsi qu’avec de nouvelles connaissances pour apprendre à les cueillir et à les préparer.