Forgez votre propre couteau sur deux journées aux côtés de Thierry

Forgez votre propre couteau aux côtés de Thierry lors d'un atelier de deux jours ! Découvrez les gestes traditionnels de la coutellerie artisanale et façonnez un couteau unique, de la mise en forme de l'acier jusqu'à l'affûtage final. Tout au long de l'atelier, Thierry vous accompagne étape par étape pour vous transmettre les techniques essentielles de son savoir-faire.


Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : découvrez l'atelier autour d'un café ou d'un verre d'eau, prenez connaissance du déroulé du stage et familiarisez-vous avec les outils et les règles de sécurité.

• Forge de la lame : chauffez l'acier puis forgez-le au marteau sur l'enclume afin de donner à votre couteau la forme souhaitée.

• Mise en forme et préparation du manche : affinez la lame à l'aide d'une bande abrasive, puis choisissez l'essence de bois de votre manche avant de découper et d'ajuster les plaquettes.

• Trempe et polissage : réalisez la trempe de votre lame dans un bain d'huile afin de la durcir, puis polissez-la pour obtenir une finition lisse et brillante.

• Assemblage et finitions : fixez les plaquettes du manche, façonnez une prise en main confortable et terminez par l'affûtage de votre couteau.

À l'issue de ces deux journées, repartez avec un couteau entièrement forgé et assemblé de vos mains, personnalisé selon la forme, la taille et l'essence de bois de votre choix.