Réalisez vos cupcakes en famille avec Ségolène

Partagez un moment gourmand et créatif en famille aux côtés de Ségolène. Celle-ci vous invite à plonger ensemble dans l'univers de la pâtisserie, où vous aurez le plaisir de réaliser de savoureux cupcakes faits maison.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial autour d’une limonade : commencez l’expérience dans une ambiance chaleureuse et familiale avant de découvrir les différentes étapes de réalisation des cupcakes.

• Préparation de la pâte à cupcakes : en binôme, mettez la main à la pâte et réalisez votre propre préparation. Un premier moment de partage qui permet de découvrir ensemble les bases de la pâtisserie.

• Réalisation de la ganache montée : apprenez à confectionner une ganache montée et découvrez les astuces qui permettent d’obtenir une texture légère et gourmande, idéale pour garnir et décorer les cupcakes.

• Création des décors : laissez libre cours à votre imagination en famille. À l’aide de pâte d’amande colorée, façonnez des personnages, motifs et décorations inspirés du thème du jour afin de personnaliser vos créations.

• Pochage et décoration : place au moment préféré des petits comme des grands ! Apprenez à pocher la ganache puis assemblez et décorez vos cupcakes avec les éléments réalisés ensemble pendant l’atelier.

À l’issue de l’atelier, repartez avec vos cupcakes décorés en famille, de nouvelles idées pâtissières et le souvenir d’un moment gourmand partagé tous ensemble.