Initiez-vous au Damas et forgez votre couteau - 3J

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Trois jours d'immersion avec Jésus

Des connaissances en forge et en coutellerie

Votre superbe couteau en Damas

950 €

par personne

L'atelier en détail

18 ans min.

1 à 2 participants

Plongez dans l'univers envoûtant de la coutellerie artisanale aux côtés de Jésus, forgeron-coutelier chevronné.

Cette expérience de trois jours vous offrira une immersion complète dans la création d'un couteau en Damas.

Au cœur de cet atelier, la sécurité est primordiale. Jésus commencera par expliquer en détail les règles de sécurité à respecter tout au long du processus.

Suite à quoi, une présentation approfondie des différentes machines utilisées et les étapes clés de la fabrication du Damas vous seront détaillées par Jésus.

Les deux premiers jours seront dédiés à la réalisation du Damas. Les participants auront l'opportunité de forger leur propre grappe en utilisant deux types d'aciers différents.

Le processus comprendra le chauffage de la grappe, la mise en pression, la mise en forme, et l'utilisation du borax pour faciliter la soudure.

La montée en température et l'étirage de la grappe seront des moments clés, suivis de la reconstitution de la grappe.

Le troisième jour sera consacré à la création du couteau en Damas. Vous serez guidés à travers chaque étape, de la mise en forme initiale à la forge, en passant par l'émouture à la forge et le travail au backstand.

Le traitement thermique, l'émouture finale, le montage des plaquettes de bois, la finition, l'affutage et le polissage seront autant d'étapes minutieuses explorées.

En conclusion de cet atelier riche en enseignements, vous aurez la possibilité de tester le tranchant de votre chef-d'œuvre.

Vous repartirez avec le souvenir exceptionnel d'avoir façonné de vos propres mains un objet d'exception : votre superbe couteau en Damas, prêt à vous accompagner dans de nombreuses aventures culinaires !

Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Jésus se trouve dans la commune de Saint-André-de-Seignanx, à vingt minutes en voiture de Bayonne.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

Rencontrez Jésus

Forgeron-Coutelier

Jésus, forgeron-coutelier d'exception, cumule 30 ans d'expérience dans son métier.

Originaire d'Espagne, il façonne une partie de son savoir-faire dans son pays d'origine, puis se forge une renommée internationale.

Ce maître-forgeron excelle dans l'art de manipuler les métaux, comme le Damas, et propose des créations originales et raffinées, comme son couteau pliant, mariage subtil entre tradition et modernité.

Jésus pratique la forge avec dévouement, utilisant aussi bien le charbon que le gaz pour donner naissance à des pièces d'exception.

Son atelier n'est pas seulement un lieu de création, mais un sanctuaire dans lequel l'acier devient une œuvre d'art.

Son savoir-faire, façonné par des années d'expérience et de passion, se dévoile dans chaque trait de ses couteaux.

Choisir l'une de ses pièces, c'est opter pour l'élégance intemporelle et la qualité, forgées par des mains expertes.

Rencontrez Jésus

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