Découvrez des accords mets et boissons au cœur de Nice aux côtés de Dorian

 Dans une ambiance conviviale et intimiste, participez à une expérience de dégustation originale autour d’accords mets et boissons soigneusement sélectionnés. Pâte de citron, pompe à huile, fromages et tapenade viennent sublimer différentes cuvées de champagne et de vin pour une découverte accessible et gourmande.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et introduction aux accords : rejoignez l’atelier et prenez le temps de faire connaissance autour d’une présentation de l’expérience. Découvrez les bases des accords mets et boissons et comprenez comment les saveurs s’équilibrent et se complètent.

• Dégustation des accords : dégustez une sélection de vins et de champagnes associés à différents mets. Chaque accord est présenté et expliqué afin de comprendre les complémentarités entre textures, arômes et intensité des produits.

• Exploration des sensations : échangez vos impressions et comparez vos ressentis au fil des dégustations. Affinez votre perception des arômes grâce aux explications et conseils donnés tout au long de l’expérience.

• Découverte des produits : approfondissez la découverte des produits proposés (champagne, vin, pâte de citron, pompe à huile, fromage et tapenade) et comprenez leur rôle dans la construction des accords.

• Moment convivial de clôture : terminez la dégustation par un temps d’échange libre, pour poser vos questions, partager vos coups de cœur et revenir sur les accords les plus marquants.

Cette expérience est pensée pour être accessible à tous, avec des accords évoluant selon les saisons et les produits disponibles, afin de garantir une découverte authentique et gourmande.