En bref

Découvrez l'art de la pâtisserie et confectionnez votre délicieuse création avec Lucy, pâtissière
3 h de découverte avec Lucy
Des connaissances en pâtisserie
Votre délicieuse pâtisserie
Les prochains ateliers
mardi 20 oct.
11:00 14:00
Complet
samedi 7 nov.
14:30 17:30
Complet
L'atelier en détail
- 3h
- 15 ans min.
- 1 à 3 participants
Devenez le maître des desserts en compagnie de Lucy !
Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner une délicieuse création. Selon les sessions, vous pourrez réaliser une tarte de saison (tarte aux fruits frais, tarte au chocolat, tarte pralinée aux cacahuètes et au caramel fondant ou encore une étonnante tarte au pesto sucré à la menthe) ; une charlotte (praliné, confit de fruits etc) ; ou encore un entremets (pâtisserie composée de plusieurs couches, biscuit, crème etc).
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui vous dévoilera la recette du jour avec tous ses secrets, expliquant chaque étape en détail. Elle vous montrera les gestes techniques essentiels avant de vous laisser les reproduire en toute autonomie.
Ensuite, place à l'action ! Vous apprendrez à préparer une pâte sucrée et une pâte d’amande, puis à les cuire à la perfection. Durant les temps de repos et les passages au froid, vous découvrirez comment concocter un confit de fruits, une compote ou une crème.
Le montage sera une étape clé au cours de laquelle vous apprendrez l'art du pochage pour sublimer votre tarte.
Au terme de l'atelier, vous pourrez repartir avec votre savoureuse création ou la déguster sur place. Préparez-vous à vivre un moment de partage et de plaisir gourmand !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe au cœur de Montpellier, facilement accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de la gare de Montpellier Saint-Roch).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
95 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé



Pascal G
14/10/2026
Un cours détendu et motivant, vulgarisant des pratiques professionnelles, des conseils facilitant notre essai à la pâtisserie. Nos gâteaux ont été très appréciés par notre entourage félicitant aussi l’aspect esthétique pro ! Merci à Lucie pour sa patience et de nous avoir fait profiter de sa passion. Nous avons passé un très bon moment !!

Diane S
21/08/2026
Absolument génial ! Je suis très ravie de mon expérience a l’atelier de Lucie avec qui on a fait une charlotte aux pêches romarin. Ce qui m’a permis de découvrir certaines techniques et astuces, notamment pour réussir un pochoir, mais cela m’a permis aussi de découvrir certaines associations de goûts auxquels j’aurais jamais pensé. Je referai avec plaisir en atelier avec Lucie

hélène c
27/05/2026
un moment délicieux comme la charlotte aux fraises ,Lucy pédagogue , sympathique , un cours dans une ambiance très cool , avec l'exigence de la pâtisserie, à refaire. Merci LUCY.

Rosine D
18/05/2026
J'ai effectué l'atelier avec Lucy le 16 Mai dernier, j'ai passé vraiment un super moment, Lucy est passionnée et très pédagogue, je vous la recommande vivement, merci pour ce moment très agréable, merci pour cette recette de la charlotte aux fraises, que je referai à la maison c'est sur, merci pour ton sourire et ta bonne humeur :)

Helen C
13/05/2026
We had a fabulous time with Lucy and would recommend anyone visiting Montpellier to book a course or stop by for some of her delicious biscuits. Definitely going again!
Vous hésitez encore ?


















