Initiez-vous à la lacto-fermentation avec Laëtitia

Bienvenue dans l'atelier gourmand de Laëtitia ! 


Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cette artisane passionnée.

Celle-ci commencera par vous proposer une introduction théorique, durant laquelle elle vous présentera les principes de la lacto-fermentation, son histoire et ses bienfaits pour la santé.

Vous découvrirez aussi comment choisir vos légumes et vos épices, ainsi que le matériel nécessaire. 

Place alors à la pratique ! Vous dégusterez des légumes lacto-fermentés préparés par Laëtitia, afin d'éveiller vos papilles et de vous inspirer pour la suite. 

Guidé par l'experte, vous réaliserez enfin votre propre bocal de légumes de saison.

Vous repartirez avec votre création à déguster, de même qu'avec toutes les connaissances nécessaires pour reproduire cette savoureuse technique de conservation à la maison !