Réalisez vos macarons

Laissez-vous séduire par le goût subtil des macarons, véritables joyaux de la pâtisserie française !

Durant 2h30, plongez dans les secrets de fabrication de ces petites merveilles sucrées. Les macarons sont des biscuits à la texture unique, moelleux, au goût délicat d'amande, qui s'assemblent autour d'une ganache gourmande. Ces délicieuses pâtisseries sont créées en combinant des coques légères faites de blancs d'œufs battus, de sucre et de poudre d'amande.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli par Sandra, la pâtissière passionnée, qui prendra le temps de vous présenter l'atelier, les deux recettes abordées et le programme qui vous attend. Ce sera également le moment idéal pour partager vos attentes et vos envies.

Pendant l'atelier, vous serez guidé dans la réalisation de l'appareil à macarons. Vous apprendrez à manier habilement la poche à douille pour former les coques avec précision, et vous lancerez leur cuisson pour obtenir une texture parfaite.

Laissez-vous tenter par la préparation de deux ganaches exquises : une au chocolat ou à la noisette, et une autre aux fruits, qui viendront sublimer l'intérieur de vos macarons.

Enfin, vous aurez le plaisir de dresser vos macarons avec élégance, en assemblant les coques et les ganaches de manière artistique.

L'atelier se terminera par un moment d'échange convivial, où vous pourrez partager vos impressions et vos expériences tout au long de cette aventure gustative.

Pour prolonger le plaisir, repartez avec vos délicieux macarons, prêts à égayer vos instants gourmands. Accompagnés des recettes du jour, vous aurez toutes les clés en main pour les reproduire chez vous avec succès !