Initiez-vous à la cuisine des épices et réalisez votre propre mélange d'épices

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En bref

Initiez-vous à la cuisine des épices et réalisez votre propre mélange avec Benoît, assembleur d'épices

2 h de découverte avec Benoît et l'équipe de Sacré Français

Des connaissances en épices

Votre mélange d'épices

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 12 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Développez vos connaissances sur chacune des épices pour mieux les mélanger et les utiliser !

Durant 2h, initiez-vous à la cuisine des épices pour vos recettes de fin d'année et réalisez votre propre mélange.

Benoît ou Cécilia vous apprendront à sélectionner des épices pour leurs qualités et leurs origines.

Vous travaillerez les épices avec des mortiers mis à votre disposition et apprendrez à les associer entre elles selon vos sensibilités.

Pour mettre en pratique les mélanges d'épices, vous réaliserez un ou deux plats en fin d'atelier.

Vous repartirez avec votre propre mélange d'épices pour votre cuisine !

Lieu de l'atelier

L'atelier est situé à Bègles, à l'arrêt La Belle Rose du tramway C.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

65 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Benoît et l'équipe de Sacré Français

Assembleur d'épices

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Commentaires

Véronique D

14/12/2025

Très bon moment passé à découvrir les saveurs des épices et à écouter Benoît qui sait transmettre sa passion des épices !

Marie-Ange D

06/12/2025

Belle découverte! Je serai ou acheter mes épices à l'avenir!

Elisabeth G

13/11/2025

Merci Benoît pour ce beau voyage des sens, très belle expérience et atelier très sympa anime par Benoît une personne passionnée qui a su transmettre la curiosité et l envie de découvrir un peu plus la palette des epices. Encore merci

Valerie S

27/09/2024

Merci pour cet original atelier autour des épices. Benoit est un professionnel passionné et passionnant. Il nous a fait découvrir des épices et des herbes qualitatives de part leurs origines. Nous avons réalisé des mélanges pleins de saveurs, harmonieux et surprenants à utiliser facilement dans nos plats de tous les jours. Une expérience à renouveler sans hésiter !!! Bravo à toute l'équipe.

Claudine I

11/02/2024

Quel plaisir de rencontrer Benoît passionné et passionnant. Je ne regarde plus de la même façon mes épices dans ma cuisine ainsi que mes aromatiques du jardin

Emilie O

13/12/2023

Très bon moment passé à préparer 2 mélanges d'épices et de belles épices brutes à exploiter dans mes futures recettes. On sent une vraie passion chez Benoît qui n'hésite pas à nous donner des tips très intéressants pour continuer notre expérience (marché local d'une commune en particulier à privilégier car comporte beaucoup d'artisans parmi les étals, nouveau magasin venant d'ouvrir avec tarifs abordables et produits de qualité - dont ses épices). Merci encore !