In het kort

Assemblez votre propre bouteille de vin bio et dégustez des vins biodynamiques avec Enora et Axel, vignerons, à Brié-et-Angonnes
2u 30 van ontdekking met Enora et Axel
Découvrez l’univers de la vinification
Votre bouteille de vin bio personnalisée
De workshop in detail
Assemblez votre propre bouteille de vin bio et découvrez l’univers de la vinification aux côtés d’Enora et Axel !
Déroulé de l’atelier :
• Accueil et présentation : accueil des participants avec une mise à disposition d’eau et présentation de l’univers du domaine, des vins bio et du travail du vigneron.
• Visite et découverte de l’œnologie : explorez le chai et découvrez le processus de vinification : cuves inox, barriques et différents contenants utilisés pour l’élevage du vin. Comprenez les enjeux du vin biologique et les contraintes liées à ce mode de production.
• Initiation à la dégustation et à l’assemblage : apprenez les bases de la dégustation (arômes, structure, analyse gustative) et découvrez les différents cépages en monocépage. À l’aide d’éprouvettes graduées, testez et imaginez votre propre assemblage en autonomie guidée.
• Création de votre cuvée : assemblez vos vins pour créer une bouteille unique, fidèle à vos goûts, puis procédez au bouchage avec une boucheuse à bouteille.
À l’issue de l’atelier, repartez avec votre bouteille de vin bio personnalisée, fruit de votre propre assemblage, et une immersion complète dans le métier de vigneron.
Locatie van de workshop
Dans le vieux Brié, à coté de l’Église et de la Mairie
Extra informatie
Talen van de workshop
Français
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€ 85
per persoon
of
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