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  5. Laure, Mathieu et leur équipe

Maak kennis met Laure, Mathieu et leur équipe.

Fromagers

Paris

Après ses études de communication, Laure apprend le métier de fromagère auprès de Rodolophe Le Meunier et de Laurent Dubois, tous deux Meilleurs Ouvriers de France. 

En 2015, elle fonde sa propre structure avec Mathieu, diplômé d'un master de marketing et également passionné par l'univers du fromage.

Soucieux de soutenir la filière des fromages fermiers au lait cru, tous deux proposent dans leur boutique plus de 200 références triées sur le volet, ainsi que des créations fromagères originales, et des accords surprenants, avec des plantes sauvages, des épices, des fruits ou des légumes frais.

Amoureux de leur métier et très pédagogues, Laure, Mathieu et leur équipe animent régulièrement des ateliers d'initiation ou des masterclasses, à destination de tous les amateurs ou novices en matière de fromage : avis aux gourmands !

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De ervaringen van Laure, Mathieu et leur équipe

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Dégustez six accords fromages et vins

Eten 

Dégustez six accords fromages et vins 

€ 69

1u45 Paris, Strasbourg-Saint-Denis  

Dégustez six accords de fromages et boissons

Eten 

Dégustez six accords de fromages et boissons 

€ 85

1u45 Paris, Strasbourg-Saint-Denis  

Réalisez vos créations fromagères

Eten 

Réalisez vos créations fromagères 

€ 85

1u45 Paris, Strasbourg-Saint-Denis  

Dégustez neuf pépites fromagères

Eten 

Dégustez neuf pépites fromagères 

€ 70

1u45 Paris, Strasbourg-Saint-Denis  

Dégustez des accords fromages et bulles en groupe

Eten 

Dégustez des accords fromages et bulles en groupe 

€ 70

1u45 Paris, Strasbourg-Saint-Denis