In brief

Affûtez votre potentiel créatif et apprenez à assembler votre couteau droit unique avec Clémentine, coutelière
4h of initiation with Clémentine
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit unique
Upcoming availabilities
Saturday 17 Oct
9:00 AM 1:00 PM
Sold out
Saturday 17 Oct
3:00 PM 7:00 PM
Sold out
Saturday 14 Nov
9:00 AM 1:00 PM
Sold out
Saturday 14 Nov
3:00 PM 7:00 PM
Sold out
The workshop in detail
- 4h
- 15 years min.
- 1 to 4 participants
- Up to 2 people for a privatization
Maîtrisez l'art du tranchant en compagnie de Clémentine !
Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre couteau droit.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte passionnée, qui aura le plaisir de vous présenter son espace de création ainsi que les machines chargées d'histoires.
Ensuite, vous aurez le choix entre le frêne et le noyer pour créer le manche en bois de votre couteau. Vous apprendrez à le façonner, puis à le percer, avant d'assembler les plaquettes avec la pièce en acier.
Puis, vous passerez aux étapes de rivetage et de trempage dans l'huile pour assurer la durabilité de votre couteau. Clémentine se chargera de l'affûtage de votre œuvre, garantissant une performance optimale à chaque utilisation.
En fin de compte, vous repartirez avec votre superbe couteau droit, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires !
Workshop location
La boutique-atelier est en plein centre-ville de Toulouse, entre les métros Carmes et Esquirol (facilement accessible en transports en commun).
Additional information
Language of the workshop
Français
€135
per person
or
🔒 100% secure payment


Comments

Léa B
9/1/2026
Je recommande vraiment cet atelier ! Ce fut un plaisir de partager un moment autour de ce savoir-faire et du travail du bois. Sans parler du fait de repartir avec un très bel objet, utile au quotidien, mais surtout rempli de souvenirs! Merci beaucoup Clémentine pour cet transmission et pour ta pédagogie!!

eric b
9/1/2026
Une vrai belle rencontre et une expérience fabuleuse à la portée de tous. Et je repars avec un objet passion.

Frédéric C
8/30/2026
Super expérience. je me suis régalé et reparti avec un beau couteau que j'ai assemblé. Merci beaucoup

Pierre G
7/12/2026
super après-midi avec Clémentine, et j'ai fabriqué un très beau couteau. j'ai également beaucoup appris sur la fabrication et partagé avec un groupe sympa.... Merci Clémentine

Sandrine G
6/21/2026
J'ai passé une super après-midi avec un petit groupe sympa et Clementine qui partage très bien son savoir-faire. En point d'orgue un super couteau !

Didier C
6/20/2026
Tres belle expérience unique et enrichissante a tout point de vue




