In brief

Affûtez votre potentiel créatif et apprenez à assembler votre couteau droit unique avec Clémentine, coutelière
4h of initiation with Clémentine
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit unique
Upcoming availabilities
Friday 10 Jul
9:00 AM 1:00 PM
Sold out
Saturday 11 Jul
3:00 PM 7:00 PM
Sold out
The workshop in detail
Maîtrisez l'art du tranchant en compagnie de Clémentine !
Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre couteau droit.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte passionnée, qui aura le plaisir de vous présenter son espace de création ainsi que les machines chargées d'histoires.
Ensuite, vous aurez le choix entre le frêne et le noyer pour créer le manche en bois de votre couteau. Vous apprendrez à le façonner, puis à le percer, avant d'assembler les plaquettes avec la pièce en acier.
Puis, vous passerez aux étapes de rivetage et de trempage dans l'huile pour assurer la durabilité de votre couteau. Clémentine se chargera de l'affûtage de votre œuvre, garantissant une performance optimale à chaque utilisation.
En fin de compte, vous repartirez avec votre superbe couteau droit, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires !
Workshop location
La boutique-atelier est en plein centre-ville de Toulouse, entre les métros Carmes et Esquirol (facilement accessible en transports en commun).
Additional information
Language of the workshop
Français
€135
per person
or
🔒 100% secure payment


Comments

Sandrine G
6/21/2026
J'ai passé une super après-midi avec un petit groupe sympa et Clementine qui partage très bien son savoir-faire. En point d'orgue un super couteau !

Didier C
6/20/2026
Tres belle expérience unique et enrichissante a tout point de vue

caroline S
5/28/2026
C’était génial ! Je suis trop fier de mon couteau. Il est beau, simple ergonomique et coupe bien ! Mille mercis à Clémentine pour ses conseils.

Eden D
3/23/2026
L’ activité était vraiment sympa et intéressant ! Clémentine a été super ! Je recommande fortement !

Jérôme C
1/10/2026
Un atelier absolument génial ! J’ai eu le plaisir d’assembler mon propre couteau, avec un magnifique manche en châtaignier, dans une ambiance à la fois conviviale et très professionnelle. Clémentine est une artiste coutelière passionnante de part son parcours, sa maîtrise du geste et l'amour du travail bien fait! On repart non seulement avec un couteau unique, mais aussi avec une vraie fierté et de belles histoires en tête. Une expérience authentique que je recommande vivement.

Claude B
12/9/2025
Très belle expérience. Clémentine, vraiment passionnée, sait transmettre son savoir en quelques heures. On repart avec un magnifique couteau. Je recommande cette activité.
















