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Découvrez la torréfaction d'orge et dégustez l'Orgé

Découvrez la torréfaction d'orge et dégustez l'Orgé - Image n°1 - Wecandoo
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In brief

undefined Yoann
uY

Visitez un atelier de torréfaction d'orge, une alternative au café et dégustez l'Orgé avec Yoann, artisan torréfacteur

1h of discovery with Yoann

Des connaissances en production d'Orgé

200g d'Orgé, 200g de Kofé et 100g de Sobacha

€40

per person

Our payment methods

The workshop in detail

  • 1h
  • 15 years min.
  • 3 to 8 participants
  • Up to 8 people for a privatization
  • Entrez dans l'atelier de Yoann et découvrez son univers et sa philosophie de vie uniques ! 

    Au cours de cet atelier, vous découvrirez tout le processus de torréfaction de malt d’orge torréfié de A à Z, de l'arrivée de la marchandise en provenance du malteur installé sur la même commune à la mise en sachet. 

    Vous dégusterez également trois boissons : l'Orgé issu de malt d'orge torréfié, le Kofé au petit épeautre et le Sobacha, une infusion de graines de sarrasin grillées. 

    L'Orgé est une véritable alternative au café au goût unique de céréales. Le malt, quèsaco ? C’est une graine d’orge germée, qui, lors de cette germination, fabrique des enzymes et des sucres naturels. Énergisant, mais non excitant, le café d’orge facilite également la digestion et se consomme chaud ou froid à tout moment de la journée. À l’amertume d’un café, il substitue une douceur propre aux céréales, des arômes de noisette et de pain grillé.

    Vous repartirez de cet atelier avec 200g d'Orgé, 200g de Kofé et 100g de Sobacha.

    Workshop location

    /

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Yoann - Wecandoo

    Meet Yoann

    Artisan Torréfacteur

    2 comments

    Thomas C
    TC

    Thomas C

    3/6/2023

    Ma compagne et moi avons adoré la visite, savouré les produits et beaucoup apprécié l'échange avec Yoann et sa femme ! Les différentes torréfactions sont très intéressantes et proposent notamment d'excellentes alternatives au café. Encore merci !

    STEPHANIE L
    SL

    STEPHANIE L

    1/26/2023

    Mes parents ont adorés découvrir les saveurs et les vertus de l'orge avec un passionné. Il recommande vivement cet atelier

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