Initiez-vous à l’agriculture urbaine low-tech avec Elsa et son équipe

Élise a d'abord été formée pendant 5 ans en aménagement paysager avant de mettre un pas dans le maraîchage notamment à Montréal. Elle a entre autres travaillé avec plusieurs maraîchers bios, soucieux de l'environnement puis est rentrée en France. Aujourd'hui, elle a le souci des enjeux écosystémiques de l'agriculture urbaine, elle prône dans son travail quotidien une agriculture urbaine "low tech", respectueuse des saisons à travers l'agroécologie et la permaculture. Son atelier est en fait une ferme urbaine perchée sur un toit dans le 15è arrondissement de Paris !

Gabrielle, quant à elle, s'est formée aux sciences sociales à Lyon, Dijon, Berlin et Paris. Après avoir obtenu son diplôme de Master en Économie du Développement Durable, de l’Environnement et de l’Énergie, elle part à Londres pour travailler dans des vergers de campagne. Dès son retour à Paris, elle s'engage dans une association en tant que chargée d'éducation à l'environnement, avant de rejoindre la ferme urbaine. Gabrielle est une véritable passionnée de nature, ayant grandi entre le jardin de ses parents et le potager de ses grands-parents.