In brief

Découvrez la production d'alcool de pommes et assemblez votre cidre avec Constance, productrice
3h of discovery with Constance
Des connaissances sur l'assemblage de cidre
Votre bouteille de cidre (75cl)
The workshop in detail
Constance vous accueillera pour une visite de la cidrerie du Mont Viné. Durant 2h30, elle vous partagera ses savoirs en matière de production de cidre, et ce, directement à la ferme !
Vous découvrirez les vergers ainsi que les différents espaces qui constituent la cidrerie. Puis, vous apprendrez les différentes étapes et processus de fabrication du cidre (de la pomme jusqu'à la mise en bouteille !)
Vous aurez même l'occasion de déguster les créations délicieuses de Constance !
Puis, place à la pratique : vous vous initierez à l'élaboration de votre propre cidre à l'aide d'un jeu ludique pour développer votre odorat et vous vous essaierez aux techniques de l'assemblage afin d'en sortir un cidre équilibré.
Vous serez évidemment guidé durant tout l'atelier et c'est sous les conseils avisés et bienveillants de Constance que vous réaliserez votre breuvage unique.
Vous repartirez de cet atelier enivré de souvenirs avec la satisfaction d'avoir concocté votre propre cidre. Il n'y a plus qu'à le déguster maintenant !
Workshop location
Rejoignez la cidrerie de Constance par l'autoroute A15 et la départemental 14 pour une heure de trajet depuis Paris en traversant le magnifique parc du Véxin.
Additional information
Language of the workshop
Français
€55
per person
or


Comments

MICHELE B
2/12/2025
Un stage riche et diversifié. Nous avons pu profiter de la compétence de Constance et de sa passion pour ce métier. En effet, elle partage des valeurs importantes sur la ruralité et la volonté de faire connaitre les produits de notre terroir normand. La conclusion de ce stage par l'assemblage de son propre cidre fût récréatif mais aussi instructif sur le savoir faire nécessaire. Nous avons passé un excellent après-midi, nous n'avons pas vu le temps passé.

Valérie R
2/10/2025
De la présentation de l’entreprise en passant par la découverte des machines utilisées, puis par l’atelier d’assemblage avec son petit côté chimie expérimentale, pour finir par la dégustation des productions maison, tout était parfait. La préservation de ce beau savoir-faire est un beau défi pour Constance. Merci 🙂

Pauline V
12/7/2024
Excellente expérience chez Constance. Elle est passionnée, intéressante et les 3h passent à toute vitesse ! Un mélange de transmission de savoir et d’activités ludiques en passant par le petit cadeau de fin… 👏👍

Sandrine W
11/24/2024
Un atelier qui nous a été offert... Constance a transmis sa passion pour son exploitation ,ses cidres et dérivés...Un atelier complète cette expérience ,afin de nous plonger dans l'ambiance de son univers . Je recommande vivement . Merci pour ces quelques heures partagées .🤗😉👍

Bruno d
11/24/2024
Merci Constance pour votre passion, votre conviction. Les trois heures sont passées très vite, malgré le froid. Vous prouvez qu'agricultrice est encore un beau métier et a de l'avenir si on l'exerce de façon moderne.

















