Réalisez votre tablette de chocolat

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In brief

Entrez dans un univers chocolaté et réalisez une création à déguster avec Bouthie, chocolatière

1h of discovery with Bouthie

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette de chocolat

€50

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

15 years min.

2 to 5 participants

Up to 10 people for a privatization

Plongez au cœur de la gourmandise aux côtés de Bouthie !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée dans son laboratoire. Après avoir pris le temps de faire connaissance, elle commencera par vous présenter son parcours et les bases théoriques de son savoir-faire.

Vous découvrirez notamment le processus complet de fabrication du chocolat, depuis la fève de cacao jusqu'à sa transformation en délice pour le palais. Bouthie procédera aussi à une démonstration de tablage et de tempérage, deux étapes essentielles pour la réalisation d'une tablette de chocolat.

Ce sera ensuite à vous de jouer ! Après avoir enfilé votre tablier, l'artisane vous accompagnera dans la création de votre propre tablette, à partir de fèves soigneusement sourcées au Ghana. Vous aurez même l'occasion d'y ajouter de la fève tonka ou des noisettes, pour une dose de douceur supplémentaire !

Pendant que votre tablette reposera au frigo, vous aurez aussi l'occasion d'échanger avec Bouthie et de lui poser toutes vos questions.

Vous repartirez finalement avec votre savoureuse tablette prête à déguster à la maison, à partager avec vos proches... ou pas !

Workshop location

L'atelier de Bouthie est facilement accessible en transports en commun (ligne 7, ligne 6)

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Bouthie

Chocolatière

Meet Bouthie

9 comments

Lorene H

7/15/2025

Merci à Bouthie et sa sœur qui nous ont transmis leur passion du chocolat. Nous regrettons cependant que l'atelier était très court et la manipulation du chocolat. Pas assez important. Peut-être faudrait-il également proposer plusieurs toppings pour la tablette de chocolat?

CHRISTOPHE L

4/17/2025

Merci pour cet atelier sympa et dynamique. Dommage qu'il n'ait pas duré plus longtemps !!

Nora D

4/14/2025

Merci aux 2 sœurs de nous avoir fait partager votre passion du chocolat et de nous avoir donner des infos sur le chocolat même, très intéressant. Trop contente d’avoir fait mes 2 tablettes.Merci pour votre accueil, votre gentillesse, vos conseils super atelier, j’ai adoré ! Vous m’avez vraiment donné envie de goûter vos créations. Bravo

Bruno M

4/7/2025

Merci beaucoup aux soeurs Camara pour ce moment intense, tant en explications sur la fabrication du chocolat qu'avec l'accompagnement pour réaliser notre propre tablette

Natacha L

3/31/2025

Super moment créatif et gourmand, je recommande ! Accueil très chaleureux, partage de la passion du chocolat, un petit moment d’évasion très sympathique, merci 😊

Adeline R

2/23/2025

Très bon moment passé dans la convivialité et la bonne humeur ! Merci à Bouthie et Fatima de nous avoir transmis leur passion. Un atelier à la fois pratique et enrichissant, où l'on apprend beaucoup :)

Marie S

1/27/2025

Atelier réalisé en famille et tout le monde, petits et grands, avons passé un très bon moment en compagnie de Bouthie et de sa soeur. Nous avons appris énormément de choses sur les étapes de réalisation d'un chocolat et sommes repartis avec des tablettes à déguster!

Lucas D

4/28/2024

Excellent moment passé avec les sœurs Camara !! Si vous souhaitez en apprendre plus sur le chocolat, vous régaler et rigoler, c’est l’atelier parfait ! Merci beaucoup à toutes les deux !!

Lysiane B

4/22/2024

Super atelier avec Bouthie et Fatima qui ont su nous transmettre leur passion pour le chocolat avec un enthousiasme communicatif ! L'heure est passée très vite et nous sommes très contents de nos réalisations que nous allons nous empresser de déguster.