Réalisez vos couteaux pliants en duo

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In brief

Initiez-vous à la coutellerie en duo et fabriquez vos couteaux pliants avec Alexis, artisan coutelier

8h of initiation with Alexis

Des connaissances en coutellerie

Vos couteaux pliants (un par personne)

€490

per duo

The workshop in detail

15 years min.

2 participants max

Poussez la porte de l'atelier d'Alexis et apprenez à fabriquer votre propre couteau en duo. Avec un ami, un collègue ou un membre de votre famille, vous vivrez cet atelier ensemble, accompagnés par Alexis qui vous transmettra avec passion son fameux savoir-faire !

L'atelier dure une journée (8 heures) avec une pause d'une heure le midi. Vous pourrez d'ailleurs apporter votre nourriture et la réchauffer sur place ou bien vous restaurer à la boulangerie d'à côté.

D'abord, vous choisirez chacun le design de votre couteau parmi trois propositions. Une fois votre projet choisi, vous sélectionnerez l'acier (inox ou carbone) et détourerez la lame. Les platines seront préparées en amont par Alexis.

Vous passerez à la mise en forme finale de la lame au backstand et règlerez le mécanisme. Vous vous occuperez du pré-émouturage au backstand, du traitement thermique et enfin de l'émouture finale.

Vous terminerez cette journée par la fabrication du manche (dans la matière de votre choix) et appliquerez quelques finitions pour un rendu unique !

L'atelier prendra fin et vous pourrez chacun repartir avec votre couteau pliant et de superbes souvenirs avec votre compagnon d'atelier !

Workshop location

L'atelier d'Alexis se trouve à environ 1h20 d'Orléans et Bourges en voiture.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Vous pouvez apporter votre nourriture et la réchauffer sur place ou bien vous restaurer à la boulangerie d'à côté.

Alexis vous offrira des boissons chaudes.

Meet Alexis

Artisan Coutelier

Meet Alexis

5 comments

Adèle R

9/18/2024

Atelier à ne pas rater !!! Alexis nous reçoit dans sa forge, il est très accueillant et à l'écoute. Des platines aux émoutures, en passant par la trempe de la lame, le choix du bois et sa mise en forme, on a pu expérimenter plusieurs aspects du métier de coutelier jusqu'à obtenir le couteau de nos rêves. Merci Alexis pour ta gentillesse, ta patience, et ton goût du bien fait. On reviendra à l'ouverture du stage martelage ;)

Valérie S

5/11/2024

Une véritable et merveilleuse rencontre. Alexis est patient, gentil, agréable et très pédagogue. Il a su nous faire découvrir son univers et partager sa passion. Nous avons passé une superbe journée à créer nos couteaux pliants avec le sourire aux lèvres et la bonne humeur tout en reconnaissant le travail derrière un couteau artisanal. Merci énormément pour cette découverte de ton ARTisanat. Valérie et Lélio PS : Julie est désormais bien au chaud dans ma poche 😉

Caroline L

6/27/2023

Alexis est très accueillant et pédagogue, son art à été une belle découverte. Il est passionné et aime transmettre son savoir. Nous avons participé à l'atelier couteaux pliants et nous avons passé une super journée. Merci ! Caroline et Philippe

christine M

4/14/2023

dans une bonne ambiance , et tres professionnel , nous avons réalisé mon fils et moi notre propre couteau pliable. encore merci. christine et kevin

Vanille D

3/9/2023

Merci à Alexis pour sa bienveillance et sa pédagogie, ce fut une très belle expérience. Nous avons participé en couple à un atelier couteau pliant en duo et nous avons vraiment adoré