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Réalisez votre pizza et vos pâtons

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In brief

undefined Eric
uE

Découvrez l'art des pizzaïolos et réalisez votre pizza ainsi que vos pâtons avec Eric, artisan pizzaïolo

3h of discovery with Eric

Des connaissances en fabrication de pizza

2 pizzas bien chaudes et 3 pâtons

€69

per person

The workshop in detail

  • 3h
  • 15 years min.
  • 3 to 8 participants
  • Up to 10 people for a privatization
  • Lors de cet atelier d’une durée de 2 heures, vous découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne en compagnie d'un grand professionnel, Eric ! 


    Ce champion du monde vous guidera dans toutes les étapes clés de la fabrication d'une bonne et vraie pizza !  

    Pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza seront des gestes que vous pourrez réaliser sans soucis après cet atelier. La garniture pourra être composée selon vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.

    Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit ! 

    Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !

    Workshop location

    L'atelier d'Eric se situe à environ 25 minutes en voiture depuis le centre-ville de Nice. Vous pouvez également prendre un TER jusqu'à Cap-d'Ail. .

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Eric - Wecandoo

    Meet Eric

    Artisan Pizzaïolo

    13 comments

    Delphine G
    DG

    Delphine G

    6/3/2025

    Très belle expérience. Les techniques et recettes enseignées sont faciles à reproduire chez soi. L'équipe est avenante, professionnelle et pedagogue. C'était top!

    Clémentine C
    CC

    Clémentine C

    5/8/2025

    Nous avons passé une excellente soirée L'équipe est géniale On apprend les bases et les techniques dans la joie et la bonne humeur

    Laurette L
    LL

    Laurette L

    4/16/2025

    C'est avec un grand plaisir que nous avons assisté à cet atelier pizza. Nous avons pu découvrir les techniques de fabrication de la pâte et de la sauce ainsi que la confection de la pizza avec les bons ingrédients. L'accueil du Chef Eric et de son fils Diego à été très chaleureux. A nous maintenant de faire bon usage de cet enseignement pour régaler notre famille et nos amis. Merci encore pour votre gentillesse à tous les deux🤩🤩🤩🤗🤗

    Jacques R
    JR

    Jacques R

    4/12/2025

    Amateur de pizza depuis mon enfance, j’étais bien incapable de réaliser par moi-même cette délicieuse spécialité italienne aux mille et une déclinaisons. Ça, c’était avant de participer au sympathique atelier animé par Eric et son fils. Leur savoir-faire exceptionnel et leur sens inné de la pédagogie m’ont apporté les connaissances élémentaires qui permettent d’oser se lancer sans courir au désastre ! Un grand merci à Eric et à Diego pour avoir rendu possible un vieux rêve qui datait de l’enfance : confectionner sa propre pizza, la déguster, et, cerise sur le gâteau, se dire qu’elle est rudement bonne !.

    Morgane B
    MB

    Morgane B

    3/19/2025

    Atelier très intéressant et convivial. Je repars chez moi avec quelques astuces y'a plus qu'à mettre en pratique!

    Jean-Charles M
    JM

    Jean-Charles M

    2/17/2025

    Super expérience. On a appris plein de choses et on s’est bien amusé et régalé. Merci Éric et Diego ! Et on est reparti avec de quoi faire plein de pizza !!

    Aude G
    AG

    Aude G

    2/14/2025

    Que dire ! C'était top, nous avons passé une excellent moment, convivial mais studieux où fous rires et technique s'entremelaient. Eric a une belle energie et une vraie passion qu'il transmet avec humour. Quelle joie de concevoir et voir cuire sa propre pizza avant une dégustation collective. Nous avons passé une superbe soirée. Aude et Jérôme

    Aurélia L
    AL

    Aurélia L

    12/6/2024

    Super atelier, nous avons passé avec mon conjoint un très bon moment, la durée de l'atelier est parfaite, et nous sommes repartis avec de supers pizzas et surtout un bon savoir faire pour pouvoir en refaire plein !! Merci Eric !

    Alice P
    AP

    Alice P

    10/4/2024

    On a passé un excellent moment et on s'est régalés durant cet atelier ! C'est très enrichissant et vous serez très bien coaché par Eric Riem et son fils Diego. On recommande les yeux fermés !

    Vanessa M
    VM

    Vanessa M

    6/7/2024

    Au top, top, top! J'ai offert à mon époux ce stage et il a été enchanté (ambiance, les conseils, l'animation, la disponibilité d'Éric et de son fils. Franchement au top, la prochaine fois je le prendrai pour ma belle-mère. Un grand merci

    Alexandre
    A

    Alexandre

    5/19/2024

    Cadeau de ma tante me sachant passionné par la pizza. L'atelier m'a appris beaucoup de choses pour la conception d'une pizza parfaite. Le tout dans la bonne ambiance. Cela me donne envie de suivre d'avantage leurs formations.

    Camille B
    CB

    Camille B

    5/13/2024

    Atelier très sympa et dans une bonne ambiance, on met la main à la pâte et on apprend pleins de choses! Les pizzas étaient délicieuses, hâte de mettre nos connaissances en pratique maintenant :) Merci Eric et Diego!

    Laura P
    LP

    Laura P

    4/2/2024

    Atelier offert à mon conjoint et son père, tous les deux ont été ravis de cet atelier ! Un moment convivial et riche en informations.

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