Initiez-vous à la torréfaction

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In brief

Découvrez les secrets du café et de la torréfaction avec Léa, artisan torréfacteur

2h 30 of discovery with Léa et Natalia

Des connaissances en torréfaction

250g de café torréfié !

The workshop in detail

2h30

15 years min.

2 to 6 participants

Up to 6 people for a privatization

Venez à la rencontre de Léa, artisan torréfacteur, et plongez-vous dans son univers pour vous initier à la torréfaction.

Elle vous présentera tout d’abord l’histoire du café, sa provenance, les différentes sortes. Vous aurez ensuite des explications du processus de torréfaction du café.

Puis place à la pratique : Après vous être familiarisé avec les outils de travail, vous passerez à la torréfaction afin d’appréhender l’importance de la cuisson du café. Vous pourrez choisir l'intensité de votre café selon votre torréfaction.

Viendra enfin le moment de la dégustation commentée de différents cafés.

Repartez avec 250g de café torréfié !

Workshop location

L'atelier se déroule dans le centre ville de Bordeaux, au Centre commercial Saint-Christoly, à Origines Tea & Coffee.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€50.15 ^* €59 -15%

per person

* with the code For any purchase made until April 12, 2026.

Privatise the workshop

Meet Léa et Natalia

Artisan torréfacteur

See the workshops of Léa et Natalia

Comments

Véronique M

3/16/2026

Un nouvel apprentissage, Le café a de multitudes de facettes. Léa nous a appris de nombreux petits secrets.... Très beau atelier

Pat C

3/15/2026

Atelier intéressant, dans une atmosphère conviviale, nous avons beaucoup apprécié le moment.

manon e

2/1/2026

Atelier torréfaction très complet et dense ! Pas mal de sujets abordés qui donnent envie de creuser. Le côté pratique est aussi présent avec dégustation, torréfaction et cupping. Merci !

Mélanie B

1/21/2026

Très belle expérience et très instructif. Les plus : les dégustations, torréfier son propre café et repartir avec !

florence R

11/16/2025

Quel bel surprise d’avoir pu participer à cet atelier durant lequel Léa nous a transmis (une partie) de son savoir en tant que spécialiste du café …partant ainsi de l’arbre Caféier jusqu’à la dégustation d’un bon café en passant par la fameuse torréfaction…... C’est de l’Art et Léa nous l’a fait apprécier, Chose qui a priori n’était pas si facile pour moi. Idée cadeau top pour les fêtes de fin d’année …

CHRISTINE D

10/22/2025

Ravis d' avoir participé à cet atelier très intense et complet. Merci Léa pour toutes ses informations et découvertes qui vont sans aucun doute portées leurs fruits.