Truffez votre fromage

Truffez votre fromage - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Apprenez à cuisiner avec de la truffe et réalisez votre fromage truffé avec Yolaine, trufficultrice

1h30 of discovery with Yolaine

Des connaissances en trufficulture et cuisine

Votre fromage truffé

€95

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

1h30

15 years min.

2 to 20 participants

Up to 30 people for a privatization

Bienvenue dans l'univers de la truffe !

Avec Yolaine, le temps de deux heures d'atelier, vous découvrirez tous les secrets de la truffe et apprendrez à l'utiliser en cuisine en fabriquant votre délicieux fromage truffé.

Dans un premier, temps, vous visiterez la truffière. Grâce aux explications de l'artisan, les truffes n'auront plus de secrets pour vous !

Ensuite, vous passerez à la réalisation d'un fromage truffé et terminerez par une dégustation de deux mets truffés en accord avec du vin et/ou de l'eau gazeuse de la région.

Vous repartirez de cet atelier avec votre fromage truffé si vous ne l'avez pas déjà dévoré et des souvenirs gustatifs pleins la tête !

Workshop location

La truffière de Yolaine est située à environ 1h au nord d'Avignon en voiture, dans la belle commune du Garn.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

Vous avez la possibilité de loger sur place, gite au cœur de la truffière (pour 2 adultes).

Meet Yolaine

Trufficultrice

Meet Yolaine

4 comments

Cyril C

7/23/2025

Une bien jolie expérience que ce moment partagé avec Yolaine où je suis arrivé sans trop connaitre ni trop apprécier la truffe. Mais, comme toujours, lorsque l'on a à faire a des produits nobles, frais et expliqué par un(e) passionné(e), la magie opère ! Je ressors donc avec un autre avis de la truffe qui attirera désormais bien plus mon attention :-)

André R

7/20/2025

Merci Yolaine pour ce moment d'échange. J'ai beaucoup appris sur la culture, la préparation et le bizness de la truffe. Je sais maintenant les pièges à éviter. Le cadre est magnifique et la passion partagée. Donc ce WE, avec la famille, c'est langouste grillée accompagnée de la truffe de Garniac. C'est sur je reviens ASAP ! André

Marion C

11/18/2024

Un bon moment en compagnie de Yolaine, qui est très agréable et a à cœur de faire découvrir son métier et ses produits. Cependant, pour le prix j'en attendais beaucoup plus. Je pensais réaliser un brie ou un plus gros fromage truffé et repartir avec, mais ce n'est pas le cas. On a simplement réalisé un petit fromage de chèvre truffé qu'on a dégusté sur place avec les 2 autres produits préalablement préparés. Les infos données sont intéressantes mais nous n'avons pas été bluffés. Bien que nous ayons à cœur de soutenir les artisans locaux, le prix de 95€ par personne doit être justifié.

anne b

5/17/2023

Merci beaucoup pour notre rencontre d'hier mardi. Nous avons passé un très bon (et très gourmand...) moment en votre compagnie. Vous nous avez fait découvrir une activité dont nous ignorions tout. Nous conseillerons votre atelier dans notre entourage, et reviendrons avec plaisir. Très cordialement. Marc et Anne Bertin-Maghit