Meet Racha.

Faites la connaissance de Racha, une pâtissière passionnée.

À Strasbourg, celle-ci imagine des pâtisseries dans lesquelles créativité, précision et gourmandise se rencontrent. Pâtissière depuis 2021, elle fait de sa passion pour le fait main un véritable métier, guidée par l'envie de créer des réalisations aussi belles que gourmandes.

Avant de se consacrer pleinement à la pâtisserie artisanale, Racha était cheffe de projet dans une agence de communication. Cette expérience lui permet de développer son sens de l'organisation, de la créativité et de la gestion de projets, mais le travail manuel lui manquait. Animée depuis toujours par le plaisir de créer de ses mains, elle décide de faire de la pâtisserie sa vocation.

Autodidacte, la passionnée construit son savoir-faire grâce à une pratique quotidienne, de nombreuses expérimentations et une volonté constante de progresser. D'abord réalisés pour ses proches, ses gâteaux séduisent progressivement un public plus large, l'amenant à collaborer avec des cafés, des hôtels et différents établissements professionnels. Ces expériences lui permettent d'affiner aussi bien sa maîtrise technique que son univers créatif.

Pour Racha, transmettre est une évidence. Après avoir longtemps appris seule, en testant et en expérimentant, l'artisane souhaite aujourd'hui rendre cet apprentissage plus accessible et montrer que la créativité est à la portée de chacun. Ses ateliers sont pensés comme des moments de partage où chacun peut apprendre, créer et prendre confiance en ses capacités.

Son travail repose sur un équilibre entre exigence technique et liberté créative. Chaque pâtisserie est entièrement réalisée à la main, avec une attention particulière portée aux détails, aux finitions et à l'harmonie visuelle. Curieuse, elle explore régulièrement de nouvelles idées et perfectionne ses techniques tout en restant fidèle à son identité artisanale.

Lors de certains ateliers, Racha est accompagnée par sa sœur et associée, Djehina. Ensemble, elles accueillent les participants dans une ambiance chaleureuse et bienveillante, en partageant leur passion commune pour la pâtisserie, la créativité et le plaisir de faire soi-même.

Rejoignez l'atelier de Racha et laissez parler votre gourmandise à ses côtés.