Meet Johann.

Johann est coutelier depuis 2019 et a choisi de transformer sa passion en véritable métier. Après un parcours classique dans l’industrie mécanique et le conseil, il a saisi l’opportunité d’une reconversion à la suite d’un plan de licenciement pour se tourner vers ce qui le faisait réellement vibrer : la coutellerie.

Pour perfectionner son geste, il s’est formé pendant plusieurs mois auprès d’un maître artisan reconnu dans le sud-est de la France. Aujourd’hui, il dispose d’un atelier attenant à son domicile, entièrement dédié à la fabrication de couteaux et à la transmission de son savoir-faire. Johann aime partager son expérience et ses techniques, que ce soit à travers le bouche-à-oreille ou les réseaux sociaux.

Son objectif est simple : allier passion et expertise pour créer des pièces uniques tout en partageant son savoir avec ceux qui souhaitent s’initier à cet art exigeant. En parallèle, il continue également à mettre à profit son expérience au sein d’un bureau d’études, combinant ainsi rigueur professionnelle et créativité artisanale.