Meet Théo.

Faites la connaissance de Théo, un distillateur passionné !

Celui-ci trace un parcours singulier à travers le monde, vivant dans une dizaine de pays et développant une expertise pointue dans l'univers des spiritueux.

C’est au Portugal, derrière les comptoirs de bars spécialisés en cocktails et en vins, qu'il perfectionne son art de la mixologie. Ce cheminement nourrit son envie de créer un gin artisanal, alliant lavande et plantes locales.

C’est dans une ancienne trufferie familiale, un bâtiment en pierre, que le passionné fonde alors sa distillerie. Son ambition est de produire des spiritueux authentiques et de qualité, élaborés à partir de plantes régionales, dont la lavande, emblème de Sault.

L'artisan a également à cœur de partager son savoir-faire au sein de son atelier dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Rejoignez l'atelier de Théo et explorez les secrets de la distillation artisanale à ses côtés !