Meet Estelle.

Faites la rencontre d'Estelle, une apicultrice passionnée qui fait le choix audacieux de se réinventer professionnellement depuis 2020.

Sa vision de l'apiculture est tout à fait unique, centrée sur le bien-être des abeilles et la production de trésors naturels tels que le pollen, la gelée royale et la propolis.

Cette amoureuse de la nature puise sa profonde connexion à la terre de ses parents et grands-parents, l'incitant à préserver les vastes espaces naturels. Elle prend alors la décision de ne pas déplacer ses abeilles, préférant ainsi optimiser la production sur place. Plus de 4 000 plantations de lavande et 1,5 hectares de plantes mellifères sont un hommage vibrant à la nature et un soutien précieux à ses chères abeilles.

Au sein de sa ferme, les visiteurs sont invités à s'immerger dans un jardin sensoriel, où le parcours déambulatoire leur permet d'explorer, toucher, savourer et contempler la beauté de la nature.

L'apicultrice collabore également avec des partenaires pour créer une gamme diversifiée de produits, allant des limonades aux hydromels en passant par des bières artisanales, tous enrichis de son miel exquis. Elle excelle aussi dans l'art de transformer le miel en créant des confitures aux saveurs uniques, comme celles à l'abricot-miel ou à la myrtille-miel.

Au cœur de sa démarche, réside l'apithérapie, une pratique qui consiste à utiliser les trésors de la ruche, notamment le miel, la gelée royale, le pollen et la propolis, pour soigner et favoriser le bien-être. L'artisane organise des ateliers dans sa ferme pour partager les bienfaits de cet art ancestral.

Rejoignez l'atelier d'Estelle et plongez dans l'univers de l'"happyculture" en explorant les merveilles que la ruche a à offrir !