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Meet Clément et Hervé.

Artisan Brasseur

Hem

Clément finit ses études à l'ICAM (école d'ingénieurs) et réalise qu'il a en réalité envie de faire autre chose. Avec un papa épicurien et passionné de bière de la première heure, il trouve naturellement sa voie et rejoint l'aventure du brassage de bière.

Ensemble, ils dirigent "Tours de Malt", une brasserie dont ils ont gardé le nom d'origine en hommage aux anciens maîtres des lieux. Père et fils créent alors leurs propres bières : à l'hibiscus, aux baies de timut ou lager, leurs maîtres-mots restent toujours plaisir, arôme et audace !

Quant à leur démarche, elle est, autant que possible, éthique et locale. Leur brasserie est certifiée bio et leur empreinte commerciale est majoritairement locale et régionale. Les deux hommes réutilisent des bouteilles et des fûts en inox et utilisent consciencieusement ressources et énergies.

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Clément et Hervé's workshops

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Visitez une brasserie et dégustez bières et fromages

Drinks and beverages 

Visitez une brasserie et dégustez bières et fromages 

€39

2h Lille, Hem  

Passez en duo une journée dans la peau d'un brasseur

Drinks and beverages 

Passez en duo une journée dans la peau d'un brasseur 

€240

8h Lille, Hem  

Visitez une brasserie en groupe

Drinks and beverages 

Visitez une brasserie en groupe 

€25

1h30 Lille, Hem