Meet Anne-Juliette.

Faites la rencontre d'Anne-Juliette, la coutelière passionnée !

En 2021, après de nombreuses années passées en tant qu'infirmière, celle-ci prend un virage à 180 degrés en se lançant dans le monde de la coutellerie.

Tout commence avec un cadeau spécial de ses amies, qui lui offrent un atelier de coutellerie. Dès le premier coup de marteau, c'est le déclic. Ayant toujours aimé travailler avec ses mains, cette expérience lui révèle sa véritable passion : celle de créer des objets utiles de ses propres mains.

Animée par cette passion grandissante, Anne-Juliette s'engage dans un CAP en coutellerie, acquérant ainsi les compétences essentielles pour transformer sa passion en une véritable profession.

Aujourd'hui, dans son atelier de 35 m² aménagé chez elle, la coutelière crée des œuvres uniques. Même sans forge, celle-ci utilise des techniques d'enlèvement de matière pour donner forme à ses créations. Elle commence avec des plaques de métal brut, les découpe, les façonne avec un backstand, effectue la trempe dans son four, et réalise le façonnage des manches avec un savoir-faire exceptionnel.

L'artisane excelle particulièrement dans la création de couteaux de table, de cuisine et pliants, ajoutant une touche personnelle à chaque pièce qu'elle conçoit.

Rejoignez l'atelier d'Anne-Juliette et laissez-vous séduire par la magie des couteaux faits main.