Meet Julien.

Faites la connaissance de Julien, un torréfacteur passionné.

Professionnel du café depuis de nombreuses années, celui-ci affûte son expertise en créant et en dirigeant pendant sept ans un coffee shop à Annecy.

En mars 2025, il franchit une nouvelle étape en ouvrant son propre atelier de torréfaction, un lieu entièrement dédié à son art.

Certifié par la Specialty Coffee Association (SCA), Julien met un point d'honneur à transmettre sa passion : comprendre le café, le sublimer et surtout, le faire découvrir autrement.

À travers ses ateliers, le torréfacteur propose un voyage sensoriel : de la graine à la tasse, pour redécouvrir un produit que l’on croit connaître, mais que l’on n’a pas encore vraiment exploré.

Rejoignez l'atelier de Julien et plongez dans l'univers du café de spécialité à ses côtés.