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Meet Thibaud.

Brasseur

Sablé-sur-Sarthe

Au cœur d'un amour grandissant pour la bière, Thibaud commence modestement à brasser ses propres créations en tant qu'amateur.

Aspirant à acquérir davantage de connaissances et d'expérience, celui-ci effectue plusieurs stages dans des brasseries en France.

Il part alors pour un véritable pèlerinage à travers le territoire, à la recherche d'inspiration et de nouvelles techniques.

Après avoir complété sa formation auprès de Thomas Brousselle, ancien propriétaire d'une brasserie à Sablé-sur-Sarthe, Thibaud se voit confier les rênes de l'établissement au début de l'année 2023. Le brasseur prend ainsi la responsabilité de la brasserie, tandis que Thomas se consacre à des projets humanitaires.

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Thibaud's workshops

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Initiez-vous au brassage artisanal

Drinks and beverages 

Initiez-vous au brassage artisanal 

€90

3h Sarthe, Sablé-sur-Sarthe  

Découvrez la zythologie

Drinks and beverages 

Découvrez la zythologie 

€30

2h Sarthe, Sablé-sur-Sarthe