Meet Amandine.

Faites la connaissance d'Amandine, une caviste passionnée.

À Angers, celle-ci évolue professionnellement dans l’univers du vin depuis 2021. Passionnée par le goût depuis son enfance, elle construit son parcours entre gastronomie, commerce et univers viticole, du bac professionnel Cuisine jusqu’à ses études spécialisées dans le vin.

Au fil de ses stages et alternances, Amandine développe ses connaissances en commerce et en marketing du vin, accompagnée par ses différents responsables. Lors de l’une de ces expériences, elle prend en charge un caveau et son activité œnotouristique : relation client, gestion de l’espace de vente et de dégustation, mais aussi création et animation d’événements, un domaine dans lequel elle se forme en autodidacte.

La passionnée complète son parcours avec un bachelor Commerce & Marketing du vin et spiritueux à l’Institut supérieur du vin de Montpellier entre 2021 et 2022, puis un master Wine Marketing & Management à l’INSEEC Paris entre 2023 et 2025.

Aujourd’hui, Amandine aime transmettre sa passion à travers des ateliers de dégustation qu’elle conçoit comme des moments d’échange, de découverte, de joie et d’apprentissage. Elle tient à rendre cet univers simple et accessible afin de partager la culture viticole et gastronomique.

Lors de ses soirées dégustation, l'experte commence par présenter le déroulement de l’expérience avant d’accompagner les participants dans la découverte successive des vins et des accords proposés. Chaque dégustation devient l’occasion d’échanger aussi bien sur les aspects techniques que sur les ressentis de chacun. La soirée s’achève autour d’une planche apéritive et d’un verre de l’amitié.

Rejoignez l'atelier d'Amandine et découvrez à ses côtés les secrets de la dégustation, dans un esprit de partage et de convivialité.