Cueillez et cuisinez des plantes sauvages sur une journée

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En bref

Découvrez la cueillette sauvage et cuisinez vos plantes sur une journée avec Amandine, cueilleuse et cuisinière

7 h d'initiation avec Amandine

Des connaissances en cuisine et en cueillette sauvage

Un dîner convivial et de délicieuses recettes

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 9 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Lors de cette journée d'immersion, Amandine vous emmène dans son monde : les plantes sauvages !

Cet atelier mêle tout autant la découverte des plantes sauvages sur le terrain, que la cueillette et la cuisine de celle-ci. Le but ? Réaliser un dîner sauvage que vous savourerez tous ensemble en soirée !

Vous apprendrez à reconnaître les plantes comestibles les plus courantes de la saison et à les cueillir en toute sécurité. Ce sera une vraie approche sensorielle, ludique et scientifique pour vous initier en douceur à la botanique. Amandine ponctuera ses présentations de nombreuses anecdotes telles que des propriétés médicinales, des légendes, les usages d'antan ou encore des conseils culinaires et gastronomiques !

À partir des cueillettes réalisées sur place et d'autres ingrédients biologiques et locaux qu'Amandine aura sélectionnés, vous réaliserez plusieurs recettes dans le but de composer un délicieux menu sauvage (entrée, plat principal, dessert, boisson...).

Cette journée s'achèvera sur un dîner convivial pour déguster le repas préparé.

Vous repartirez avec un fascicule compilant les recettes réalisées.

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Amandine se situe à environ une heure en voiture de Tours.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

90 €

par personne

Privatiser l'atelier

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Cueilleuse et Cuisinière

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Commentaires

harmonie m

06/11/2025

Une superbe découverte, j'ai passé une très belle journée avec le plaisir d'apprendre pleins de nouvelles connaissances en lien avec les plantes. Amandine est très pédagogue, elle aime transmettre. C'est une activité même pour les novices dans ce domaine. Activité complète : cueillette, cuisine et pour conclure nous partageons le repas tous ensemble. Je le commande à 1 000%

Christine C

11/06/2025

Très belle journée avec Amandine ou nous avons tous beaucoup appris. Ce moment partagé en famille a été très apprécié par l'ensemble du groupe. La cueillette des herbes, la préparation du repas et la dégustation ont été de bons moments d'échanges et de plaisir.

jean pierre b

08/05/2025

toujours aussi déçus sur la faible (ou non)possibilité de réservations. Toujours pas de dates en lignes, tout l'intérêt du printemps va être passé , et nous n'aurons pas pu profiter du cadeau qui nous a été offert. au mieux, nous irons par défaut sur des activités par forcément souhaitées ;(

Simone L

07/04/2025

J'ai passé une excellente journée avec Amandine et Camille à la découverte et cueillette de plantes sauvages à Céré-la-Ronde fin mars.. Nous avons par la suite préparé un déjeuner complet en suivant les recettes proposées. Dégustation tous ensemble du menu. Je conseille vivement cet atelier. Merci Amandine

sylvie P

03/11/2024

Atelier offert par ma fille , beau cadeau ! Agréable journée avec Amandine : personne très sympathique et très disponible pendant la cueillette pour les explications sur les plantes , elle nous a fait découvrir sa passion pour les plantes sauvages et comment les cuisiner . Je vais avoir un autre regard sur les plantes sauvages pendant mes balades. Merci encore pour cette belle journée , ce beau moment de partage , c'était top ! Sylvie P atelier du 26 octobre 2024

Florence L

30/10/2024

Amandine nous a fait partager ses connaissances botaniques et j'ai adoré .Incroyable ce qui peut être comestible dans la nature! C'était très intéressant et le graal , nous avons cuisiné notre cueillette et ensuite le plaisir d'un repas partagé.