Préparez vos sushis et makis végétaux

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3h de découverte avec Muriel

Des connaissances en cuisine végétale

Vos sushis et makis végétariens

85 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

3h30

15 ans min.

2 à 10 participants

Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Revisitez les classiques de la cuisine japonaise en compagnie de Muriel !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier. Après avoir fait connaissance autour d'une boisson chaude, elle commencera par vous expliquer le déroulé de la session, ainsi que par vous présenter le menu du jour. Au programme ? La réalisation de délicieux makis et sushis entièrement vegan, à base de carottes, avocats, algues fumées, concombre mariné, aubergine, miso ou patate douce en tempura... De quoi se régaler !

Guidé par Muriel, vous apprendrez ensuite pas à pas à réaliser toutes ces délicieuses recettes. Celle-ci en profitera pour vous donner de précieux tips afin de vous aider à améliorer votre pratique, tout en répondant à vos questions et en vous aidant en cas de besoin. Vous découvrirez également comment réaliser une mayonnaise vegan au chipotle, en clin d'oeil à la passion mexicaine de l'artisane !

Une fois les plats cuisinés, il sera l'heure de passer à la dégustation ! Vous profiterez ici d'un moment d'échange et de convivialité, tout en savourant vos réalisations avec Muriel et les autres participants.

À l'issue de cet atelier, vous repartirez avec de nombreuses idées recette à reproduire, de même qu'avec certains produits pour prolonger le plaisir une fois de retour à la maison !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à deux pas de la cour européenne des droits de l'Homme, entre l'arrêt Boecklin et Jardiniers.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English
Español

Informations pratiques

Durant cet atelier, Muriel vous offrira le café et les boissons.

Rencontrez Muriel

Cuisinière

Passionnée de cuisine et de voyages, Muriel s'envole pour le Mexique à 28 ans. Elle s'inscrit là-bas en école hôtellière, où le métier lui apparaît comme une révélation. Elle complète ensuite sa formation en pâtisserie en France, aux écoles Lenôtre et Ritz Escoffier.

Muriel travaille ensuite pendant 25 ans entre le Mexique et les Etats-Unis, plus précisément en Californie, où elle commence à animer des ateliers.

Elle ouvre ensuite une boulangerie avec un angle pour la petite restauration et des cours d'initiation dans le Yucatan.

De retour en France depuis juillet 2023, Muriel est désormais spécialisé dans la cuisine végétarienne et vegan. Aux côtés de son mari, elle concocte de délicieuses recettes, tout en formant tous les curieux et autres amateurs à son grand amour : la cuisine !

Rencontrez Muriel

9 commentaires

Marie R

4/29/2025

Un accueil très agréable, un espace très bien réfléchi, une expérience très bien préparée et surtout un couple qui nous permet de vivre un moment très agréable et apprendre à faire beaucoup de préparations soi-même, vraiment à faire, ça en vaut le coup !

julia m

4/28/2025

Merveilleuse découverte avec un accueil et un accompagnement tout au long de l’atelier ❤️ merci encore !!

Amélie L

4/7/2025

Atelier offert par ma famille, nous avons pu passer un bon moment en présence de Muriel et de son mari. Le local est très bien agencé avec suffisamment de place pour chaque participant, le matériel également et nous avons passé un très bon moment 😊

Isabelle W

4/7/2025

L'accueil de Muriel et de son époux ont été très chaleureux ; l'organisation, le sens pédagogique, l'attention portée aux participants ont contribué à faire de cette expérience un moment très agréable. Nous avons par ailleurs eu le plaisir de découvrir un art culinaire nouveau pour certains, et de le déguster en fin de séance. Le local est très bien équipé ; les boissons servies ont complété le plaisir de ce moment de découverte

Timothé J

2/3/2025

Une superbe découverte ! Pour nous c’était une première et nous sommes ravis de l’avoir fait en compagnie de Muriel. Un bon moment de convivialité agrémenté de précieux conseils! Un grand merci !

Oriane J

2/1/2025

On a fait ce cours avec mon conjoint pour découvrir des recettes vegans de makis. Muriel est très sympathique et prend le temps de bien nous expliquer toutes les étapes. On a fait 4 sortes de sushis différentes avec des garnitures variées. Grâce aux explications de Muriel ce cours est vraiment accessibles à tous. Au final nous avons dégusté une partie des sushis réalisés et nous avons aussi pû emmener le reste. Merci aussi à son mari qui est très sympathique ! Je recommande fortement ce cours et reviendrai avec plaisir en faire un autre!!

Sophie L

1/16/2025

Très belle découverte, merci à Muriel et son époux pour leur gentillesse et leur bienveillance. Cet atelier m’a permis de savoir confectionner des makis et je pense au vu des résultats que c’est une mission accomplie ! L’ambiance était très sympathique également avec les autres participants. J’ai passé un très agréable moment et appris beaucoup de choses. cuisine, Hâte de refaire un atelier, mais le plus dur sera de faire un choix, les thèmes étant tous très alléchants !

Dyane H

6/24/2024

Pas fan de cuisine et sans grandes "bases", Muriel a cependant réussi, grâce à son sourire, sa bienveillance et ses explications intéressantes, à me mettre à l'aise et à apprécier ce moment. Et puis, on a fini par se régaler, ce qui est le plus important 😋

Manue B

5/3/2024

j'ai adoré ce cours pour apprendre à faire les makis et les sushis ! Muriel a pris son temps pour bien nous expliquer comment faire ! Elle est souriante, agréable et patiente ! On a fait quatre recettes différentes !!!! Et après on a pu déguster nos réalisations ! Un régal ! A refaire !!!!