Réalisez votre couteau à dessert japonais avec Miho

Plongez dans un voyage unique alliant tradition japonaise et savoir-faire artisanal avec Miho. Lors de cet atelier, vous découvrirez l’univers délicat des pâtisseries japonaises tout en réalisant votre propre couteau à dessert japonais, le Kashikiri. L’expérience débutera par une introduction aux douceurs japonaises, où Miho vous présentera l’histoire et les usages de ce couteau.

Vous passerez ensuite à la fabrication de votre Kashikiri. Vous choisirez un motif qui vous inspire avant de découper la forme à l’aide d’un bocfil. La finition prendra tout son sens en limant avec soin les bords, en polissant la lame et en appliquant les textures qui donneront à votre couteau son caractère unique.

Enfin, l’atelier s’achèvera par un moment convivial autour d’une dégustation de gâteaux japonais traditionnels, préparés par un pâtissier local, accompagnés de thé vert. Vous aurez alors le plaisir d’utiliser votre Kashikiri pour savourer ces douceurs avec élégance !