Préparez-vous à un voyage exotique au cœur de la région Centre Bretagne !
Annabel et Christian vous invitent à un atelier enivrant de deux heures, durant lequel vous composerez votre propre arrangé breton !
À partir d'un alcool de fruit, vous apprendrez toutes les étapes pour créer votre mélange sur-mesure.
Tout d'abord, les producteurs vous expliqueront la signification du rhum et l'histoire fascinante de cet alcool emblématique. Puis, vous vous laisserez guider dans la mise en œuvre de votre propre arrangé en cueillant vos plantes dans le jardin.
Vous procèderez ensuite au coupage de l'alcool avec de l'eau, pour obtenir le taux d'alcool parfait de 40 degrés.
Vous réaliserez ensuite votre infusion personnalisée et ajouterez des épices exotiques pour créer une saveur unique.
Vous aurez enfin l'occasion de goûter votre propre création issue de la production familiale.
Et le meilleur pour la fin : vous repartirez avec votre propre contenant d'arrangé pour le faire vieillir à votre guise, ainsi qu'une bouteille de 5 cl déjà prête à être savourée. Vous serez fier de pouvoir partager votre savoir-faire et impressionner vos amis avec votre propre arrangé breton !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur les Côtes-d'Armor (22), au sein de la commune de Le Mené.
Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Annabel et Christian sont un couple passionné de gourmandises créoles et créatives.
Depuis les années 2000, ces anciens aubergistes produisent des produits artisanaux à La Réunion. Leurs produits emblématiques, les rhums et punchs arrangés, font leur renommée dans toute l'île.
En 2016, pour des raisons médicales, la famille s'installe en Bretagne, avec l'ambition de partager leur culture et leur cuisine créole, encore méconnue en métropole.
Aujourd'hui, ils continuent de faire rayonner les saveurs de leur île, en travaillant les produits du terroir selon les recettes héritées de chacune des populations qui ont créé le métissage réunionnais.
Pour ces passionnés, chaque recette est une histoire de famille, inspirée de leurs ancêtres venus du vieux continent pour les premiers, mais aussi de Madagascar, d'Inde et enfin de Chine.
C'est avec passion et créativité qu'ils confectionnent leurs produits, dans leur petite conserverie bretonne, en utilisant les produits de leur potager.
Nous avons passé un bien délicieux moment dans cet atelier découverte. Bien construit, pédagogique, on voyage au gré des dégustations...jusque dans le jardin où tous les sens sont en éveil : on sent, on touche, on goûte les plantes en déambulant au rythme de notre hôte qui distille son savoir aussi bien que ses alcools. A consommer sans modération !
TD
Thierry D
11/4/2024
Un atelier vraiment très sympathique. Annabel nous emmène dans son univers et son île avec son enthousiasme, son sourire et son puit de connaissances.
Nous n'avons pas vu le temps passer. Elle nous a donné envie à la fois de revenir mais aussi de partir à la Réunion.
CG
Coralie G
11/3/2024
Nous avons apprécié l'atelier animé par Annabel : instructif et très complet. Découverte d'une culture réunionnaise très appréciable lors d'un week-end en Bretagne, entre théorie et pratique, autour d'une table ou dans le jardin ! Encore merci pour votre accueil Annabel et Christian.
GM
Guillaume M
10/21/2024
Très heureux d'avoir passé une matinée en compagnie d'Annabel et Christian. Une petite bulle hors du temps pour nous, et l'occasion de découvrir l'histoire du rhum réunionnais, et de sa confection. Nous sommes repartis avec notre arrangé breton personnalisé. Un bonheur.
CC
Chloé C
8/25/2024
Une belle parenthèse réunionnaise au cœur de la Bretagne (malgré la pluie!) avec Annabel et Christian où nous avons bcp appris! Merci pour ce voyage.
Chloé et Félix
lT
laura T
8/12/2024
Merci à Annabel et Christian pour cet atelier. L'histoire du rhum et sa fabrication puis la découverte du jardin pour faire notre rhum arrangé breton ont été des moments très agréables. La réalisation du rhum au cours de l'atelier à été très intéressante à faire. Merci d'avoir partagé votre passion avec nous !
MC
Max C
4/20/2024
Nous avons passé un moment exceptionnel et hors du temps aux côtés d'Annabel et Christian. Vous êtes des personnes généreuses, passionnées et passionnantes! Merci pour cette expérience originale de découverte des plantes et fabrication d'un arrangé personnalisé.
MC
Max C
4/20/2024
Nous avons passé un moment exceptionnel et hors du temps aux côtés d'Anabelle et Christian. Vous êtes des personnes généreuses, passionnées et passionnantes! Merci pour cette expérience originale de découverte des plantes et fabrication d'un arrangé personnalisé.
GC
Gérard C
4/14/2024
Très belle rencontre avec des artisans passionnés et prenant plaisir à partager leurs connaissances.
Au delà d'un atelier ou l'on apprend à fabriquer une boisson maison avec des produits naturels et locaux c'est la gentillesse et la disponibilité d'Annabel et Christian qui amène bien plus que ce que nous venions chercher.
La visite guidée du jardin avec commentaires sur les différentes variétés de plante est également un moment important de l'atelier.
Au plaisir de revenir cette fois pour un cours de cuisine créole.
DR
Didier R
4/14/2024
La visite de votre jardin a complété mon émerveillement olfactif et gouteux. Plein de surprises sur les goûts et les parfums.
La confection de l'arrangé breton a fini de me convaincre que l'artisanat mérite d'être soutenu par le plus grand nombre.
Merci pour ce merveilleux long moment passé avec vous.
Ça donne envie d'y revenir....
A bientôt
DR
Didier R
4/14/2024
C'est un cours magistral sur le rhum que vous m'avez offert et c'était grandiose de complexité dans son élaboration.
Vos connaissances et compétences sur votre métier est un art que vous maîtrisez avec parfois une belle pointe d'humour qui agrémente l'atelier.
DR
Didier R
4/14/2024
Chers Annabel & Christian
Merci pour ce moment de partage d'un savoir faire précis et précieux. Votre accueil chaleureux avec un bon café cannelle et votre bonne humeur a ensoleillé ma journée.
QT
Quentin T
3/8/2024
Experience incroyable, un moment où l'on prend le temps d'apprendre, comprendre et réaliser son arrangé dans la bonne humeur et la convivialité. Le petit tour dans le jardin vient ajouter une touche olfactive explosive.
Mille mercis à tous le deux !
Je recommande vivement et reviendrai certainement profiter des autres ateliers
cm
claire m
1/29/2024
Nous avons passé un excellent moment. L’accueil a été très agréable . Annabel nous a fait découvrir son métier et toute la fabrication du rhum , une nouveauté pour nous ! Après un petit tour dans le jardin , nous avons pu fabriquer notre arrange breton, ,c’était très intéressant . Annabel est souriante et très pédagogue. Je recommande cet atelier ! Claire
KC
Katell C
1/15/2024
Nous avons passé un excellent moment !
C'est un atelier passionnant fait par des passionnés.
1ère partie théorique où nous avons pu aussi poser pleins de questions, 2ème partie au jardin où nous avons pu découvrir, sentir et goûter nombres de fleurs et plantes même en janvier ! 3ème partie pratique où nous avons pu choisir l'arrangé que nous souhaitions faire. Annabel et Christian ont su partager avec enthousiasme leur passion et un peu de leur savoir-faire. Prochaine envie : tester l'atelier cuisine avec Annabel !
MM
Marie M
11/20/2023
Nous avons passé un excellent moment à l'occasion de cet atelier de création d'Arrangé Breton. Merci Annabel pour vos explications détaillées au sujet de l'île de la Réunion, de la fabrication du Rhum, du Punch (et merci à votre mari pour ses astuces !). Nous avons aussi adoré la visite de votre jardin et la dégustation des fleurs comestibles ! Nous n'hésiterons pas à revenir vous voir et à conseiller vos ateliers et votre boutique. Bien à vous !
MD
Marion D
10/15/2023
Un atelier à ne pas manquer ! Des connaissances très intéressante données par une personne passionnée par ce qu'elle fait. La partie théorique est tout aussi intéressante que la partie pratique. Nous sommes vraiment très satisfaite de cet atelier et nous reviendrons pour sur dans la boutique qui offre de bons mets et boissons à découvrir. Je recommande chaudement !
sB
stéphane B
5/31/2023
Vaut vraiment le détour !
Annabel sait faire preuve de pédagogie pour partager son exceptionnel savoir-faire. Au jardin des parfums et des saveurs extraordinaires vous séduiront. Vous réaliserez votre "arrangé breton" sous l'œil bienveillant d 'Annabel. Enfin une découverte des délicieux rhums arrangés et punchs vous sera proposée. Ce fut deux belles rencontres (Annabel et Christian) et un moment inoubliable. Encore MERCI à eux ! Nous recommandons vivement !
GS
GUYLÈNE S
5/27/2023
Un accueil très agréable, nous avons passé un très bon moment.
Nous avons appris plein de choses et nous sommes reparti avec notre preparation pour notre arrangé breton. Nous avons hâte de le goûter dans quelques mois.
Nous recommandons!!!
dominique b
11/10/2024
Nous avons passé un bien délicieux moment dans cet atelier découverte. Bien construit, pédagogique, on voyage au gré des dégustations...jusque dans le jardin où tous les sens sont en éveil : on sent, on touche, on goûte les plantes en déambulant au rythme de notre hôte qui distille son savoir aussi bien que ses alcools. A consommer sans modération !