Initiez-vous à la mixologie moderne

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2h de découverte avec Baptiste

Des connaissances en mixologie

Votre fiole de cocktail signature (100ml) + votre shooter-jigger unique

79 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

18 ans min.

6 à 16 participants

Jusqu'à 60 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans l'univers pétillant de Baptiste, mixologue parisien passionné !

Cet atelier vous permettra de vous affranchir des sempiternelles recettes de cocktails, telles que le Mojito, le Spritz ou encore le Tequila Sunrise... et d'apprendre à créer vos propres recettes savoureuses !

Vous commencerez par découvrir et déguster les ingrédients disponibles pour réaliser vos créations.

La démarche qualité de Baptiste est simple : il utilise en majorité des spiritueux et liqueurs de petits producteurs français indépendants, des sirops maison, des jus de fruits frais et des sodas bio premium. Car il n'y a pas de bon cocktail sans bons ingrédients !

Baptiste vous apprendra ensuite les bases de la dégustation de spiritueux.

En petites équipes, vous créerez ensuite vos propres recettes. Des cocktails dont vous avez envie, qui vous ressemblent, à composer avec quasiment une cinquantaine d'ingrédients disponibles. Construire ingrédient par ingrédient, brique par brique, essai après essai des cocktails uniques et savoureux.

Rien de mieux pour tout comprendre du cocktail, avoir des bases solides et vivre une expérience unique !

Après plusieurs recettes créées par vos soins (autour de 4 par personne), vous présenterez et servirez l’un de vos cocktails aux autres équipes. Vous gouterez aussi leur création phare.

Vous repartirez avec un tas de connaissances utiles et de bons souvenirs en tête, sans oublier votre fiole de 100 ml de cocktail signature fait et pasteurisé par Baptiste, ainsi que votre shooter-jigger qui vous reservira pour vos futurs cocktails maison !

PS : Si le domaine des spiritueux vous intéresse, n'hésitez pas découvrir les autres ateliers de l'équipe de Baptiste: Créer son rhum et Fabriquer son rhum arrangé unique !

Lieu de l'atelier

Entre le Marais et le quartier des Archives, l'atelier est facilement accessible en transports en commun (Chemin vert, Richard Lenoir...).

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

L'atelier est aussi pleinement accessible pour les personnes à mobilité réduite.

Rencontrez Baptiste, Marilou et son équipe

Mixologue / Expert Spiritueux

Après avoir suivi un cursus scientifique et managérial et quelques postes idoines, Baptiste a souhaité vivre de sa passion pour l'artisanat et le partage, qu'il a en lui depuis son plus jeune âge.

Depuis 7 ans, il exerce une activité professionnelle liée aux cocktails et spiritueux.Prof' Cocktail pour des écoles de cuisine réputées, barman mixologue pour des cercles privés, journaliste et blogueur expert pour des médias généralistes et spécialisés, ses multiples casquettes ont rythmé ces 7 dernières années. Depuis 2016 il est à son compte dans l'aventure Colada, sa société.

Il voit son métier comme un moyen de sensibiliser ses clients à la beauté du cocktail et des spiritueux et plus généralement au bien boire et au bien manger. Il fait le lien entre les artisans du goût et les curieux qui viennent en quête de découvertes le temps d'un Atelier Cocktail.

Pour lui l'artisanat véhicule les belles notions de terroir, de savoir-faire, de tradition, de transmission. L'artisanat crée naturellement les rencontres et les échanges qui nous enrichissent. Baptiste s'éclate en "roadtrip" à travers toute la France pour aller voir les petits producteurs qu'il sélectionne ensuite pour ses Ateliers Cocktails innovants. Ses ateliers sont un merveilleux lieu de découverte, d'expérimentation et de créativité mais aussi un moment de convivialité sans équivalent.

Il va ensuite s'associer à Marilou.

Marilou distille gentillesse et savoir-faire depuis plus de 16 ans maintenant, fidèle à elle-même et à ses proches -ses précédents employeurs s’étant transformés en amis au fil des années-, elle a su évoluer au sein d’un petit groupe indépendant de bars à cocktail de Paris. Tout d’abord comme bartender, un métier qu’elle a pris pour financer ses études à l’origine, puis qu’elle a conservé car “elle trouvait ça rigolo de travailler dans un lieu dans lequel elle buvait en conséquence”. Ahhhhh l’insouciance du début de vingtaine…

Gravissant les échelons pour faire l’ouverture, en tant que directrice, du célèbre bar le Moonshiner en 2013, elle terminera sa mission avec le titre de général 5 étoiles ou directrice d’exploitation de tout le groupe (8 établissements et 100 personnes employées). Avec l’envie de continuer à partager son expérience et bien plus, Marilou a rejoint l’équipe Colada en 2023 et a le plaisir de vous accompagner dans ces ateliers cocktail faits d’artisanat, d’expérimentation, de pratique et de fun !

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Baptiste travaille au quotidien avec Maëlic, expert en rhum ! Si un atelier avec lui vous tente, c'est par ici !

Rencontrez Baptiste, Marilou et son équipe

73 commentaires

Xavier M

5/26/2025

Baptiste a su rendre l'expérience très intéressante, donnant d'excellents conseils. J'ai passé un très bon moment, je recommande.

Thierry L

5/12/2025

Merci Tarek pour cet atelier où nous avons créé nos propres cocktails dans la bonne humeur. Atelier réalisé en famille . Un super moment . Nous recommandons

Célia M

5/2/2025

Excellent atelier, dans une ambiance super ! On apprend véritablement à créer des cocktails, on peut goûter à tous les (excellents) alcools et sirops, très belles découvertes !

Camille R

4/5/2025

Super moment, on apprends plein de choses. On a partager beaucoup de rire et d’alcool, que demander de plus

HONORE L

3/10/2025

Super atelier, très instructif et accessible! Un moment de partage dans la bonne humeur et avec l’humour de Tarek notre chef Mixologue du jour. Je recommande vraiment cet atelier surtout pour activité de groupe!

Cybèle B

3/2/2025

C'était une très belle expérience ! Merci à Théo pour ces conseils. On a passé un très bon moment à créer nos cocktails.

Chiara L

3/1/2025

Atelier animé par Théo. Nous avons beaucoup aimé sa pédagogie, son humour et sa créativité. Il explique très clairement et on ressent sa passions pour son métier. Vraiment une expérience top, on conseille

Warren U

2/16/2025

Merci beaucoup à Tarek pour sa bonne humeur et son implication, qui ont rendu cette expérience très agréable !

Cyriane L

1/20/2025

Superbe atelier riche en connaissances. Merci à Tarek pour son partage et sa patience !

Marieke M

12/16/2024

Atelier animé par Tarek. Très bonne ambiance. J'ai découvert une pratique beaucoup plus élaborée et complexe que je ne le pensais, je suis ravie de cette expérience!

Flora C

11/3/2024

Atelier très sympathique animé par Tarek, dans une ambiance conviviale! Expérience gustative de spiritueux, de liqueurs, découverte de sirops.. avec de bons conseils pour oser tester des mélanges et pour équilibrer le tout !

CECILE G

10/15/2024

Expérience à la fois pédagogique, enrichissante et surtout très ludique! Nous avons passé un excellent moment dans une ambiance très conviviale et un lieu très agréable. Bravo à Baptiste et son équipe que nous recommandons chaleureusement.

Jules C

10/14/2024

Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Baptiste. L'expérience était très intéressante et ludique. Je recommande

Etienne L

9/16/2024

Super atelier avec Marilou. Les explications étaient très claires et l'ambiance tout à fait conviviale. Bref rien à redire, je recommande.

Denis F

9/8/2024

Vraiment génial ! Je ne pensais pas que nous pourrions créer nos propres cocktails ! Je pensais que c'était simplement reproduire un cocktail existant. Trop bien et énooorme merci à Marilou pour sa bonne humeur et sa pédagogie ! Je sens que je vais y retourner ! ;-)

Claire C

9/2/2024

Une super découverte de l'art de la mixologie. On y prend très vite goût dans tous les sens du terme ! Merci beaucoup à Tarek, pour son savoir faire, ses conseils, et son show ! Nous avons passé un très bon moment, très convivial.

Audrey F

9/2/2024

Expérience super intéressante, Tarek était génial et de très bon conseils! 😃

julie l

8/29/2024

Super expérience avec Marilou. Les explications sont claires et on arrive très vite à faire de bons cocktails

Marine L

8/29/2024

Mon ami et moi avons adoré l’expérience avec Marie-Lou ! Elle est très pédagogue et n’hésite pas à donner des supers conseils lors de l’atelier pour nous guider. Cela nous a aussi permis de goûter des spiritueux/liqueurs/sirops assez inédits. Très belle découverte ! (Je rejoins les avis précédents : ne prévoyez pas de conduire après l’atelier)

Loïck N

8/24/2024

Très bon moment ! Je conseille vivement ! Tarek est super !