Créez votre cocktail au champagne en duo avec Louis

Name: Atelier n°2 de Louis Bonnevie
Address: 14 Rue Hautefeuille, Paris, IDF, 75006, FR
Telephone: +33 6 81 46 74 54
Price range: 150 €

Créez votre cocktail au champagne en duo avec Louis - Image n°1 - Wecandoo

Créez votre cocktail au champagne en duo avec Louis - Image n°2 - Wecandoo

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En bref

Partagez une expérience pétillante à deux : dégustez une flûte, apprenez les gestes de la mixologie et réalisez chacun votre cocktail au champagne

1 h 30 de découverte avec Louis

Des connaissances en mixologie

La dégustation de vos cocktails

Les prochains ateliers

dimanche 6 sept.

18:00 19:30

8 places

dimanche 20 sept.

18:00 19:30

12 places

dimanche 27 sept.

18:00 19:30

12 places

dimanche 4 oct.

18:00 19:30

12 places

dimanche 11 oct.

18:00 19:30

12 places

L'atelier en détail

1h30

18 ans min.

4 à 12 participants

Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation

Envie de partager une expérience originale à deux au cœur de Paris ?

Poussez les portes d'un bar à cocktails emblématique de Saint-Germain-des-Prés, et plongez ensemble dans l’univers de Salon Velcarat.

Louis, chef et mixologue, vous accueillera autour d’une première flûte de champagne Velcarat. Vous découvrirez cette cuvée, ses arômes et son équilibre, tout en échangeant sur les gestes essentiels pour mieux servir et apprécier le champagne.

Vous passerez ensuite à la pratique. Shaker, doseur, cuillère de bar… Louis vous présentera les outils du mixologue et vous transmettra les bases nécessaires pour comprendre la construction d’un cocktail au champagne, en travaillant l’équilibre entre sucre, acidité et fraîcheur.

Après sa démonstration, chacun réalisera le cocktail signature de Velcarat. Vous doserez vos ingrédients, apprendrez les gestes techniques et apporterez la touche finale à votre création, toujours accompagnés pas à pas par Louis.

Vous pourrez ensuite comparer vos réalisations, partager vos impressions et profiter ensemble de la dégustation.

Vous repartirez avec la recette et toutes les astuces nécessaires pour recréer ce moment lors de vos prochains apéritifs ou célébrations !

Lieu de l'atelier

L'atelier est très facilement accessible en transports en commun (métro 4 et 10, bus 58 et 70), il se trouve à deux pas de la station Odéon.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

Langue : français

Anglais possible sur demande pour une privatisation

Merci d’arriver environ 5 minutes avant le début de l’atelier.

L’expérience comprend de l’alcool. Une consommation responsable est demandée et il est recommandé de prévoir son retour en conséquence.

150 €

par duo

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Mixologue

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Commentaires

Paula P

29/06/2026

Merci Louis pour cet excellent moment de détente autour du Champagne et cocktails en alliant la théorie de façon interactive et la pratique Nous avons adoré notre cocktail

Guillaume C

09/06/2026

Soirée agréable entre culture vinicole et dégustation. Accueil chaleureux et ambiance détendue Produits et conseils de qualité On ne voit pas le temps passer

Romane T

27/04/2026

Très bonne expérience mêlant connaissances sur le champagne, dégustation et réalisation d'un cocktail. L'ambiance était très agréable. Nous avons passé un bon moment. Je recommande.

Marie José J

17/03/2026

Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Louis et des autres participants.Louis nous a intérressé par ses explications sur le champagne.Ensuite nous avons pu suivre ses conseils pour créer notre coktail qui nous bien plu.

axèle f

15/11/2025

une soirée très agréable et très enrichissante. Louis est passionné par son métier. Il nous a transmis beaucoup d'informations sur les bars à cocktail, sur le champagne (histoire, fabrication, technique d'ouverture...) ensuite nous avons réalisé pas à pas un merveilleux cocktail à base de champagne. chaque étape a été détaillée pour que nous puissions ensuite faire à nouveau ce cocktail chez nous! enfin, le temps de la dégustation! une soirée vraiment très agréable et inédite! Bravo et Merci Louis !

Delphine B

15/10/2025

Un atelier super avec un professionnel passionné, le tout dans un lieu magnifique ! Allez-y !