Nos cartes cadeaux
Récoltez votre safran
2h de découverte avec Sabrina
Des connaissances en culture de safran
Votre précieuse dose de safran
20 €
par personne
L'atelier en détail
Bienvenue à la safranière pour la récolte du safran !
Les bulbes de safran ne fleurissent qu'en octobre, cet atelier n'aura lieu qu'exclusivement à cette période.
Sabrina vous racontera les secrets de la culture du safran et son adaptation à l’agriculture urbaine.
Puis vous cueillerez ensemble les fleurs écloses, ca sera un régal de couleurs et de parfum !
Enfin, assis ensemble autour d’une table, vous apprendrez à émonder soigneusement les précieux pistils des fleurs de safran avec de petits ciseaux.
Vous repartirez avec une précieuse dose de safran à décliner dans votre cuisine.
Lieu de l'atelier
L'atelier est à 35 minutes en voiture de centre de Nantes via la D115.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Sabrina
Productrice de Safran
Sabrina s'est spécialisée dans le safran ! Elle cultive cette épice et la transforme en une trentaine de produits dérivés.
Par ailleurs, elle a créé son entreprise en 2011, après une parcelle de tests de production.
Aujourd'hui, elle cultive près de 1000 m2 de safran dans le jardin, le plus naturellement possible, et avant tout sans aucun traitement chimique.
Ainsi que la production de cette épice, une multitude de produits dérivés du safran sont fabriqués dans la cuisine familiale.
Le safran est une véritable richesse culinaire, permettant de rehausser le goût des aliments. Il est aussi connu pour ses nombreuses vertus pour la santé.
Par souci de l’environnement, ils récupèrent aussi les pétales de Crocus. Elles s’avèrent être très utiles lors du processus de saponification à froid. En premier lieu, ces fleurs ont des propriétés antioxydantes. En second lieu, mélangées aux huiles nobles locales, elles permettent de produire un savon artisanal naturel, de qualité et excellent pour la santé.
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20 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
