Nos cartes cadeaux
Initiez-vous au brassage artisanal en duo
Une demi-journée d'initiation avec Brice
Des connaissances en brassage artisanal
Vos savoureuses bières artisanales
150 €
par duo
L'atelier en détail
Moussez votre créativité en duo !
Brice vous convie pour une immersion complète dans le monde fascinant du brassage, où vous aurez la chance de concevoir vos propres bières artisanales.
Avec votre partenaire du jour, vous serez accueillis chaleureusement par le maître brasseur, qui vous invitera à le suivre pour une visite guidée de la brasserie.
Ensuite, lancez-vous dans le processus de brassage pour confectionner votre propre breuvage ! Choisissez parmi une sélection de types de bières à brasser : blonde, IPA, blanche, ambrée ou brune. Vous travaillerez en binôme, partageant une cuve, pour une expérience encore plus conviviale !
Pendant les temps d'attente, votre soif de connaissance sera étanchée avec des explications sur la théorie du brassage, les subtilités de la zythologie, les nuances de couleurs et d'arômes, et bien d'autres. Vous serez initié aux fondamentaux de la fabrication de la bière et à l'art de la biérologie.
Après un mois, vous reviendrez à l'atelier pour une session d'embouteillage, dans laquelle vous aurez l'opportunité d'embouteiller vous-même votre précieuse création. Si vous le souhaitez, Brice pourra également se charger de réaliser cette étape et d'organiser l'envoi de vos bières moyennant un supplément.
Vous repartirez alors avec environ 20 bouteilles de 75 cl de votre propre production, chacune imprégnée de l'essence de l'amitié et de la collaboration !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de La Chapelle-sur-Erdre, à moins de 30 minutes de Nantes, accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de la gare La Chapelle-Centre).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Brice
Brasseur
Faites la rencontre de Brice, un brasseur passionné !
Pendant 12 ans, celui-ci jongle avec des lignes de code dans le monde de l'informatique. En parallèle, il brassait en amateur, jusqu'à créer ses propres recettes et perfectionner son art.
En 2022, le passionné prend la décision de suivre une formation universitaire à La Rochelle, afin d'approfondir ses connaissances en brasserie.
Le destin joue son rôle lorsqu'il croise la route de Christian, un partenaire qui partage la même passion et la même vision pour la bière. Ensemble, ils décident de s'associer et d'acquérir une brasserie.
Rejoignez l'atelier de Brice et plongez dans l'aventure brassicole à ses côtés !
5 commentaires
Sylvie B
4/21/2024
Merci à Brice pour son accueil chaleureux et ses explications et son assistance bienveillante. Nous avons découvert le monde de la brasserie à taille humaine et sommes enchantés de cette expérience. N’hésitez pas à la tenter. .Et bonne dégustation.!!
Quentin C
4/12/2024
Expérience de brassage très sympa ! Une matinée entière passée au sein de la micro-brasserie. Nous avons participé à l'ensemble des étapes pour la fabrication de notre bière... Recette de bière que nous avons pu choisir avant de commencer (5 choix) ! 3 semaines après, nous revenons 1h pour la mise en bouteille, l'encapsulage et repartir avec notre production... 😀 Brice est passionné et a pris le temps de nous partager son savoir et ses anecdotes, tout au long de l'atelier et autour d'une dégustation des bières de la Beluette. Merci ! 🍻
Servanne L
3/26/2024
Quelle super chouette expérience ! Super organisation & déroulé de l'atelier : accueil, introduction, pratique, théorie, Questions & Réponses, Fun Facts, sans oublier la dégustation... Au Top! 😉
Frederic M
3/18/2024
Stage très intéressant et on alterne pratique et théorie. Nous avons été bien accueilli par Brice et il est passionné par son nouveau métier et sait bien le transmettre. Nous avons fait toutes les étapes de l'empatage à la.mise en fermentation. Suivie dune dégustation !! Reste plus qu'à attendre 3 semaines avant de récupérer nos bouteilles. Je recommande cette formation vivement, super matinée !!!🍻
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Celine M
4/21/2024
Nous avons passé une super matinée avec Brice. Nous avons vraiment apprécié l’expérience et le rythme de la session (entre théorie et pratique). C’est super d’avoir pu faire toutes les étapes de réalisation de notre bière… en espérant qu’elle soit bonne 🙃. Nous sommes également ravis de pouvoir participer à l’embouteillage dans quelques semaines. (Étape optionnelle) Un grand merci Brice !!