Torréfiez votre café avec Iris et son équipe

Faites vibrer les grains de café en compagnie d'Iris et de son équipe !

Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez le privilège de torréfier votre propre café.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par les experts qui prendront le temps de vous introduire à l'histoire et à la culture du café. Vous découvrirez également le marché du café de spécialité.

Après une brève présentation de la machine à torréfier, place à la pratique ! Guidé par les artisans passionnés, vous participerez au processus de torréfaction en observant les différentes réactions des grains à chaque étape de la cuisson.

Une fois terminé, vous aurez l'occasion de profiter d'un "cupping", vous permettant de déguster le café fraîchement torréfié, tout en échangeant sur vos impressions.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre sachet de café torréfié, prêt à enrichir vos prochaines pauses-café !