Dégustez et torréfiez votre café de spécialité
En bref
Découvrez le monde du café, torréfiez vos grains et apprenez à déguster et comparer un espresso d'un café filtre
2 h de découverte avec Hélène, Emilie et Tanguy
La découverte de la torréfaction et du service du café
Votre propre café torréfié
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 15 ans min.
- 4 à 6 participants
- Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation
Du café en grain ou moulu ? De l'Arabica ou du Robusta ? Espresso ou café filtre ? Et c'est quoi un café de spécialité ? Ce trio de torréfacteur.rices répondra à toutes vos questions et vous apprendra les secrets du café de l'arbre à la tasse, embarquez pour un voyage caféiné !
Emilie, Tanguy et Hélène vous emmèneront sur la route des caféiers pour découvrir comment pousse le café avant de vous apprendre à torréfier votre propre café de spécialité. L'atelier sera ponctué de moments de dégustations et vous découvrirez les bases de l'analyse sensorielle avec une dégustation en mode "cupping".
Chacun repartira avec son propre paquet de café fraichement moulu adapté à votre machine à café.
Après cet atelier, vous ne boirez plus votre café de la même manière. Une belle immersion dans ce produit de tous les jours que l'on connait parfois trop peu !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Labelle Brûlerie se trouve à 5 minutes à pieds de l'arrêt de tramway Gare de Villeurbanne (T3) et 3 minutes à pieds de l'arrêt de bus Grand Clément (C3).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
79 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Loréna S
07/07/2026
Très belle découverte caféinée ! Merci à Marlène et Tanguy de nous avoir ouvert leurs portes et transmis leurs connaissances avec passion. Je vous recommande cet atelier durant lequel novices et experts s'y retrouveront + je vous recommande les cafés (de spécialité!) de Labelle Brûlerie :)
Colleoni R
17/02/2026
Super moment passé lors de cet atelier, je recommande :)
Louise G
28/02/2025
Un atelier très enrichissant et la rencontre d'une équipe de passionnés, je recommande cet atelier ! Cela nous donne une autre vision de notre manière de consommer le café et d'en apprécier réellement la dégustation au quotidien. Merci !
Michel C
25/01/2025
Acceuil trés sympatique , bonne découverte des aspects méconnus du cafè.Nous avons passé un trés bon moment. Dorénavant notre café sera apprécié différemment. Nous recommandons vivement cet atelier. Michel et Marie-Claude
Thomas G
07/12/2023
Super atelier ! Merci beaucoup :)
Marline L
07/10/2023
Super expérience dans un subtil mélange de connaissances sur la culture du café, une pointe de technique pour la torréfaction et un moment convivial de cupping (dégustation) sans oublier un paquet de café pour prolonger l’expérience à la maison!!