Affûtez vos couteaux sur pierres japonaises

Mathis vous ouvre les portes de son atelier pour vous faire découvrir l'univers de la coutellerie. 

L'atelier se déroulera sur une demi-journée de 3h et vous découvrirez l'affûtage sur pierres japonaises.

Mathis vous apprendra l'origine des pierres japonaises, naturelles et synthétiques. Vous utiliserez des pierres de professionnel et pourrez aussi polir vos lames. 

Pour cet atelier, vous apporterez vos propres couteaux. Les pierres que vous utiliserez sont compatibles avec tout type d'acier, tout type de couteau.

Vous repartirez de cet atelier avec vos couteaux affûtés et de nouvelles connaissances plein la tête !