Initiez-vous à l'assemblage : créez votre propre vin

Name: Atelier de Maxime R.
Address: 87 Quai des Queyries, Bordeaux, Gironde, 33100, FR
Telephone: +33 7 68 29 48 87
Price range: 80 €

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Découvrez l'art de l'assemblage de cépage et composez votre cuvée unique en profitant d'une dégustation

2 h 30 de découverte avec Maxime, Fanny et Annaëlle

Des connaissances en assemblage de vin

Votre bouteille de vin assemblée par vos soins

Les prochains ateliers

samedi 24 oct.

15:00 17:30

8 places

samedi 31 oct.

15:00 17:30

15 places

samedi 7 nov.

15:00 17:30

9 places

samedi 14 nov.

15:00 17:30

10 places

samedi 21 nov.

15:00 17:30

13 places

L'atelier en détail

2h30
15 ans min.
4 à 15 participants
Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Vous rêvez de percer les secrets de l’assemblage ? Devenez vigneron le temps d’une journée et créez votre propre vin lors de cet atelier d’initiation à l’assemblage, au cœur d'un chai urbain situé sur la rive droite de Bordeaux !

Ici, les artisans travaillent des raisins issus de la région pour élaborer des vins bio qui bousculent les codes du Bordeaux classique, au cœur de l’écosystème Darwin. L’objectif de leurs ateliers œnologiques ? Vous faire découvrir le vin autrement, en démystifiant son univers et sa fabrication grâce à une immersion au cœur même du lieu de production.

Vous commencerez par une visite du chai, au cours de laquelle les artisans vous expliqueront les différentes étapes de la vinification des vins blancs, rosés et rouges. Vous découvrirez ensuite les particularités des principaux cépages de l’appellation Bordeaux et ce qui fait leur typicité. Vous comprendrez ainsi comment leurs caractéristiques se complètent et contribuent à la complexité des vins de Bordeaux : c’est tout l’art de l’assemblage !

À partir de différents vins issus d’un seul cépage, vous composerez votre propre assemblage pour créer un vin à votre goût. Vous le mettrez ensuite en bouteille et repartirez avec votre création !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Maxime se trouve à l'espace Darwin.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

80 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Maxime, Fanny et Annaëlle

Vignerons

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Yves O

07/06/2026

Très agréable moment passé dans le chai de Maxime. Nous avons pu générer l'assemblage qui nous correspond le mieux en multipliant les essais. Programme très pédagogique en plus suivi en anglais car nous étions avec 12 anglais en EVG. Vraiment très sympa. Merci

Johan J

19/04/2026

Top! Très intéressant, les explications sont simples et claires! Je recommande!

Morgane N

15/02/2026

Super atelier avec Annaelle, les explications sont très clairs, on apprend bcp de choses. surtout on apprend comment bien déguster le vin de quoi devenir de vrai spécialiste par la suite. Merci encore ! Et ça n’a pas de valeur de repartir avec une bouteille unique.

Marie Lyne B

14/12/2025

Excellente expérience, nous avons appris tout au long de l'atelier. De savoir désormais comment sont élaborés les vins blancs, rouge et rosé est un vrai plus pour la culture générale d'amateur que je suis ! C'est à la portée de tous et un vrai bon moment jusqu'à la mise en bouteille de notre assemblage. Merci et bonne continuation !

l c

17/11/2025

Un moment tres interessant ou j ai appris plein de chose. Maxime est tres accessible,trés agréable et précis dans ses explications. Une belle experience a recommander.

DELPHINE C

05/11/2025

Nous avons fait l’atelier d’assemblage le 01/11. C’était un cadeau de nos fils. Superbe expérience, nous avons appris plein de chose et partagé un bon moment. Bonne continuation