Apprenez à marier vin, fromage et chacuterie avec Cécilia et son équipe

Transformez votre regard sur le vin en apprenant à le déguster avec plaisir et précision ! 

Dans une ambiance conviviale et détendue, Cécilia vous guide pas à pas dans les gestes et réflexes des dégustateurs professionnels. 

Déroulé de l’atelier

• Introduction à la dégustation : apprenez à analyser un vin avec vos sens, à travers l’observation de la robe, la palette aromatique et l’équilibre en bouche.

• Dégustation guidée de 7 vins : explorez 1 vin mystère, 2 blancs secs de chaque rive, 3 rouges issus d’assemblages variés et 1 vin moelleux — tous sélectionnés selon vos goûts.

• Clés de lecture du vignoble : plongez dans l’histoire de Bordeaux, ses terroirs, ses appellations, ses cépages et ses fameuses classifications.

• Accords mets et vins : testez des associations étonnantes et apprenez à marier simplement charcuterie et fromage à vos découvertes œnologiques.

Au terme de cet atelier, repartez avec votre livret de dégustation personnalisé, de même qu'avec la possibilité d’acheter les vins dégustés dans la cave de l’atelier.