Découvrez la cuisine Romaine Antique
En bref
Faites le marché arlésien et cuisinez des recettes de la Rome antique avec Erick, chef cuisinier
5h30 d'initiation avec Erick
Des connaissance en cuisine Romaine Antique
De délicieuses recettes et une dégustation d'un plat savoureux
L'atelier en détail
Avé ! Ceux qui vont cuisiner te saluent !
Prenez une machine à remonter le temps et plongez 2000 ans en arrière dans les cuisines du chef Erick pour découvrir la cuisine romaine antique !
Passionné par l'histoire antique de sa ville d'Arles, le chef s'est inspiré des recettes de Marcus Gavius Apicius, un gourmet romain vivant au 1er siècle après J.C., pour réaliser des plats savoureux dignes des romains de l'époque !
Durant ces 4h vous accompagnerez tout d'abord le chef au marché d'Arles, le plus grand marché en plein air de France, à la chasse aux ingrédients ! Ensuite direction les fourneaux ou vous apprendrez à concocter cette fameuse cuisine antique. Une fois que tout est prêt, il ne vous restera plus qu'à déguster ce plat savoureux et repartir avec de nouvelles recettes en poche !
Bene sapiat !
Lieu de l'atelier
La cuisine d'Erick est situé en plein centre-ville de la cité arlésienne.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
1 commentaire
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par personne
MURIEL A
8/28/2025
C'est en toute simplicité que Monsieur Vedel m'a accueilli dans sa cuisine et m'a fait profiter de son savoir-faire indéniable. Un très beau moment de partage autour des saveurs, des mets, des aliments, des épices, des techniques culinaires, de la cuisine au fil du temps... Cet atelier cuisine romaine m'a beaucoup plu, et je reviendrai volontiers auprès d'Erick pour un atelier cuisine provençale, cuisine du Moyen-Age ou même pour un atelier de distillation.